归正秦风当时是这么想的：干巴巴的，不过就是把香蕉扔进油锅里过一遍，吃起来的味道不过就是面粉加香蕉，论滋味，还不如简简朴单地直接吃香蕉。既然如许，还花这个冤枉钱干吗？
秦建国明显是闻着气味就感觉馋得慌了，他假装不觉得意地接过来，吃了一块，顿时就不由自主地眼睛冒光。
第一种调料是秦风在阿庆楼里偷师来的，苹果醋加甜面酱。
秦风先把年糕切好，每根年糕切成十小块，2包切出100小块，一共串成20串∴↑，。
在秦建国不耐烦的情感下，秦风再接再厉，从早上弄到下午，终究赶在晚餐之前，弄出了他本身感觉最好的口味。
秦风在油炸年糕的时候，给本身算了这么一笔帐。
20串年糕油炸结束，秦风一时没体例再加上烧烤的过程，只能直接上调料。
所谓实验，切当地说就是试吃。
到了下午，秦风又在小贩会聚的物料市场买了竹签、塑料袋、20个型号同一的铝盘，以及各种调料。这么一整天跑下来，秦风口袋里的钱便只剩下不到了400块。
秦风本身也感觉这回有点破釜沉舟的意义，没甚么表情欣喜老爸，而是自顾自做起了实验。
没有做任何的口味调剂，他直接把过奖涂在了年糕上。果酱的滋味很足，但是甜度却超越了秦风的设想，秦风摇点头，直接把这瓶只吃了一口的果酱，放进了厨柜里头。然后，他翻开了另一瓶果酱。
环境明显比秦风设想得更加危急，现在已经不是三天以内回本的难度了，而是必须得在开业当天实现出入均衡。对于一个刚创业的人而言，秦风能够说是挑选了天国难度的形式。
试玩第一种调料，秦风又翻开了一瓶果酱。
将孜然粉和椒盐粉异化上必然比例的白沙糖，秦风倒上一点酱油和苹果醋外加极少量的油，一小碗粘乎乎的东西倒进锅里，秦风用小火渐渐煮了3分钟，等酱料开端冒泡了，秦风就把火关掉，倒出来略微放冷以后，直接就用年糕蘸着试吃。
究竟上，这会儿灶台上摆放的调料种类，要近年糕的数量还多，秦风统共买了5个品牌的果酱，一一尝试过来后，最后挑选了口味最淡的那一种。
“还不晓得这买卖能不能做得下去呢……”秦建国摇着头，嘀咕着回屋了。
现在的客人丁味都侧重，烤串摊子的蘸料，更是重中之重。
秦风解释道：“东西炸过以后，实在味道都差未几，以是客人想吃的，向来就不是食品本身，而是蘸食品的酱料的味道。想要真正留住客人，这个细节上就必必要做到完美。这个蘸料，我现在还没做完呢，明天得接着做。”
“小风，你这技术还真不赖啊！”秦建国由衷地感慨道，紧接着却又是一句让秦风倒胃口的话，“你就不该出来摆摊，留在在阿庆楼里当学徒，迟早能挣大钱！”
烤串大妈的摊子，绝对是极少会有情愿吃炸香蕉的转头客的，起码，门生们必定不会为了吃炸香蕉而特地往她的摊子上跑。
而当一个摊子上的产品，全然没有吸引转头客的感化，那么很明显，这类产品就是个充数的，是失利品。大妈的摊子上一共只要13种产品，失利品就占了十三分之一，这个比例，秦风景是用想的就感觉没法接管。更别提大妈的摊子上除了失利品，另有很多的残次品。