“莲儿,我让你抓的药你抓齐了吗?”
渐渐的,跟着水分的蒸发,一粒粒洁白的精盐就呈现在锅底。
偶然候偷个懒,让这些不懂美食的村民把好东西糟蹋了,那才是可惜。
苏砚将盐块敲碎了放在碾子里研磨成粉。
那真是热烈,喜庆。
但作为一个多大哥咸鱼,他还是秉承一个原则。
盐铜茶铁丝绸等物,那都是官家才有资格制作的。
合着全部就一白水煮肉。
盐为百味之王。
苏砚将环境向李玉莲解释了。
并且能够看出,秀英一看到这些猪仔眼睛里就充满了热忱。
看模样这比家里小时候买的官家的精盐还要好。
不得不说,苏砚穿越后勤奋了很多。
黄不溜秋的。
并且一些杂质还自带苦味,和野菜的苦合在一起那真是没得说了。
苏砚一边感慨,手上的行动也没停下来。
和秀英筹议好今后如何分猪,这件事就算是有了下落。
“玉莲,村里可有人喂猪?或者有人喂过猪?”
称呼上也不分甚么主食、哺食乱七八糟的,都称为早餐、午餐、晚餐。
“相公!这是!”
这让苏砚少了很多费事。
接着,苏砚又把盐水倒进锅里,让李玉莲烧火。
明天要亲身措置这些猪肉,苏砚不得不上场了。
并且到时候去找头家猪配种,说不定就此延绵不竭地生长下去了。
刚好,他现在是族长了。
在大楚的大多数处所,一天都只吃两餐。
毕竟苏砚也没试过。
这锅里如何会俄然变出这么多盐?
本来一群人围着胡屠户解猪,模糊闻到屋子里传来的阵阵香味,肚子便忍不住咕噜噜叫起来。
“嘘!嘘!莲儿,这事儿可不能往外说,别人晓得了,万一告到官府去,我们怕是少不了很多费事。”
苏砚将盐粒谨慎翼翼地装进盐罐,终究能够大显技艺了。
浅显人想要运营,就必须插手各种行会,然后获得官家的文书才行。
苏砚曾经研讨过苏东坡的东坡肉,本来想寻觅古味,做出最正宗隧道的‘东坡肉’。
在苏砚看来,这和穿越前的菜的确不能比,可这些没吃过见过的当代人那里管那么多。
厥后照着古籍那么一搞,差点没把他吃吐了。
不过江宁府辖下比较富庶,很多人垂垂有了一日吃三餐的风俗。
这下,那些碎石子算是撤除了。
“哎呀别抢,熟了没呀?”一个家长问道。
毕竟现在只要这玩意儿做主食。
看着面前热烈的场景,苏砚仿佛又回到了小时候乡村杀年猪的场景。
李玉莲茫然答复。
苏砚看着这盐块,心想这叫矿石还差未几。
固然有些可惜,但过滤结果却非常好。
“我一早就找郎中买来了,如何了相公,你抱病了吗?”
前次去江宁府要不是碰到了于老,他估计连最后几文钱都省不下来,说不定真要去典当李玉莲的簪子了。
这煮的到底是甚么东西啊。
然后又让李玉莲打来一盆开水,把粉末倒进了开水里溶掉。
本来阛阓上也有卖生姜、胡椒、茱萸和芥辣脚子的但一则是现在市场不景气,这些东西得运气好刚巧时才气买到。
内里胡屠户估计把猪快措置得差未几了,苏砚这边也得抓紧筹办晚餐了。
这也申明,对于吃食一道,前人的前提有多差。
也是,那么多人饿着肚子,连饭都吃不上,又谈甚么甘旨不甘旨呢?
“莲儿,有纱布吗?”
一块放进嘴里,顿时感受味蕾绽放。