两种截然分歧的食品放在了一起,不晓得吃起来是甚么滋味。
“不错,不错。”陈尔连续说了两个不错,一脸满足地嚼着嘴里的羊肉片。
陈尔将两块羊肉谨慎地拿起来,完整地放在青精饭上,然后用手掌一推。
陈尔叮咛镜头靠近菜板。
屏幕外的粉丝纷繁赞叹不已。
陈尔有些沉醉隧道,“就像女子秀发上披收回来的香气,轻飘飘地扫在鼻尖。和顺又诱人。未饮人已醉。”
“酒香颠末煮沸,显得更加香浓和和顺。”
“淘米的次数最好不要超越三次。不然会将米中的淀粉洗掉,煮好的米饭就轻易落空口感,变得太硬。”
“将羊肉放入酒缸里浸泡之前,能够用手悄悄地拍一拍羊肉。将羊肉拍疏松些,更便利入味。”
然后又用勺子,舀起一勺青精饭。
“这是菜刀的绝技!”
“这是加了绝技的菜刀!”
陈尔取出一只红色的瓷碗,将青精饭装出来。
陈尔放下菜刀,菜板上的两块方形羊肉还紧紧地挨在一起,仿佛没有被切过一样。
一打仗到舌苔,只感觉酒香浓烈。
然后将两块羊肉拿在手里别离拍一拍。
“用红曲酒煮羊肉的时候不需求放入任何的配料。我们需求的是完整接支出红曲酒的羊肉,放入其他配料就会粉碎酒香。”
如果说绯羊是火,青精饭就是冰。
“刚一入口只感觉,微微涩口。再悄悄咀嚼几下,粳米的苦涩气味就出来了。回味清爽,还带着淡淡的南烛叶的气味和青竹的暗香。”
陈尔手里的羊肉因为颠末红曲酒的熬煮,肉质闪现淡淡的红色,只是红得不敷均匀。
“最好吃的米饭都是用蒸笼蒸出来的。蒸米饭的蒸笼最好选用竹子或者上好的木料,水要好水,最好是回甘的水。”
三种对比非常激烈的色彩被放在了一起,显得非常夺目,又清爽。
“我不要再看下去了!太饿了!我已经沦落到再啃干泡面了!!”
红色的瓷碗,青玄色的米饭,绯红色的羊肉片。
陈尔见米饭已经晾凉了,便将汁液均匀的浇注在米饭上。
取出的羊肉闪现绯红色,就像女孩娇羞的笑容,怪不得叫绯羊。
“在等羊肉晾凉的时候,主播先把制作青精饭的米饭煮上。”
“这块石头就是石镇了。将羊肉压住,确保羊肉于红曲酒的打仗。”
因而本来乌黑色的米饭就成了青玄色。
先筹办一口洁净的土瓦缸,将剩下的红曲酒全数倒入。
就像没有被切过一样。
且颗颗清楚,不像平常的米饭会粘作一团。
“求陈老湿自重!快把食品拿开!”
“现在的羊肉应当入味了。”
“用蒸笼蒸出来的米饭,不但气味苦涩,并且更加清爽,米香浓烈,就像刚打出来的稻子一样香气恼人。”
羊肉轻浮如纸,带着柔嫩的触感。
待羊肉片全数被咀嚼洁净,吞下肚子后,他才又开口说话。
红色的碗和青玄色的米饭构成了激烈的色采对比,看着非常清爽。
绯羊肉片红得敬爱,就像爆满熟透的石榴。
开端捣汁液。
陈尔把米饭倒出来,用筷子刨散。
将两块羊肉都放进酒缸里后,又取来了一块平坦的石头,洗洁净一起放出来,压在两块羊肉上,刚好压紧实了。
“怒啃手指!”
将煮好的羊肉从锅里取出来,放在盘子里晾凉。