几次拍击七八次后，啪的一声面团落到铺满面粉的案板上，秦羽遵循柳掌柜传授的和面伎俩开端左揉右搓。
“好吃……很好吃！”老太太连连点头，对秦羽做的长命面赞不断口。
“这刀工的确绝了！”
“换咏春拳啦？”
只见秦羽将面团高高抛起，手掌以肉眼难以辩白的速率快速拍击面团，啪啪啪声不断于耳。
端着新煮的面条到包间，刚走到门口，统统人目光纷繁投向秦羽手中那碗面。
固然看对劲犹未尽，白强还是嘴硬道：“你觉得和面是耍杂技啊，摆那么多花腔有甚么用？”
秦可可看向秦羽的眼神完整变了，被他揭示出的刀工所佩服，她更加感觉，秦羽和浅显大门生分歧，就像一个谜一样的男人。
这套伎俩是柳掌柜总结数千年经历，自创的“八卦和面法”，此中包含八卦真意，柔中带刚，刚中带柔，阴阳互补。
微微一笑，秦羽走近说道：“老奶奶喜好就好。”
“你看不出用处，不代表没有感化。”秦羽淡淡回了一句。
“我去，小兄弟你如果到餐厅事情，我必定丢饭碗。”
“您谬赞了，我之前在小吃店做过暑假工，看着看着就学会了。”
蒙受惨烈践踏的面团终究落下，案板上的面粉震起一层白雾，秦羽换回太极打法，或搓或揉或按或捏，看得世人目不暇接。
“面煮出来最后要给主顾吃，主顾不对劲说甚么也没用。”秦可可面无神采盯着他说道：“烹煮工序是死的，人倒是活的，作为一个厨师，必必要晓得活学活用，你的长命面刚出锅的确色香兼具，但你莫非没想过，刚出锅的面条太烫没法下口，凉了以后几近和泥巴一样黏在一起！”
“老奶奶，面已经不烫，您尝尝味道。”秦羽把面放到王老太太面前。
秦羽把握的拉面体例和浅显手工面条制作分歧，长命面讲究寄意吉利，关头在于“长命”二字，他要做的长命面一碗只要一条，寄意是寿命如面条般悠长。
“这……这是在和面？”
她见过餐厅主厨盲切，技术和秦羽不相高低，但秦羽在盲切的同时，一边手还在用筷子翻着锅里的面条，等因而一心二用，比普通盲切难度更大。
“嘭！”
白叟家低头试吃了一口，整小我俄然呆住，然后神情冲动，用极不标准的浅显话连说了好几句“好吃”。
秦羽的目光集合在锅里，手上行动却无涓滴失误，一截胡萝卜先是变成片状，再由片状切成丝。
瞥了白强一眼，秦可可淡淡道：“他不是厨师，是我的同班同窗，客人对你做的长命面不满，我只好请我同窗救场。”
被攻讦过后的白强终究从震惊中复苏，他不敢信赖，一贯待人敦睦的秦可可会对他说重话，并且非暗里说，而是当众表达对他的不满，质疑他的厨艺水准。
王斌和王芸芸看老母亲大口大口吃面，眼中尽是惊奇，自从得了胃病后，白叟家的饭量大大减小，已经好久没看她吃得这么香。
筹办和面的秦羽不晓得秦可可现在设法，摇点头道：“做长命面的食材这儿都有，给我非常钟时候，包管让你面前一亮。”
白强岂会听不出秦羽的讽刺，神情更加尴尬，想要找回场子，但是下一秒他惊呆了。
本来属于本身的风头被抢走，白强满心不爽，又不敢当众泄愤，站在一旁怨毒的谛视着秦羽的背影。