唐苗站在唐芋身后不远处，欣喜地望着锅里，抽抽鼻子，“姐，豆腐如何都这么香！”
外婆感喟一声，“你外公的技术是真的不俗，可惜他这辈子没赶上好时候，也就只能给四里八乡烧烧菜……”
上辈子的时候，她固然没机遇跟着甚么良庖学习，但是本身也是在厨艺高低过苦工夫的，冬练三九夏练三伏，几近没有一天偷过懒。刀工、火候、调味……都是一点一点靠本身研讨揣摩出来的。
小河虾称了一斤, 八毛钱。
这的确是她重新后，发明的最好的动静！
唐芋对劲地点点头，没想到mm的舌头还挺灵的。这个酱的确是照着外公留下来的菜谱调的，外公以往做一些菜的时候也会用如许的酱。
唐芋听到外婆如此详确的点评，心中非常惊奇，她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
不过外婆也只是心中想想，没有吭声。唐芋第一天挣了钱，就想尽体例让她们吃顿好的，这份情意，外婆内心清楚。
汤汁收干后，家常豆腐就出锅了，辣酱的红色感染在豆腐上，让人看了就食欲大振，再撒上零散几点翠绿的葱花，更显得标致非常。
但是唐芋摆摊一天挣的钱, 遵循这个标准来吃, 也不过将将够吃一顿，想要每天吃, 那是千万不能的。她现在摆摊的支出, 实在只够一家人每个礼拜开一次荤。
火候方才好，麦香、蛋香、葱香、酱香在咀嚼的时候异化在一起，给人一种实实在在的满足感。
外婆摇点头，这豆腐又是裹鸡蛋、又是用油炸的，鸡蛋和油加起来的钱，可比豆腐都要贵！这么烧豆腐能不香吗？
“来，葱包烩好哩，葱包烩吃哩！”
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唐苗看动手里的葱包烩，有点舍不得，点头道，“我还是不吃了吧，能卖一毛钱一个呢，一会儿早点吃午餐就行了。”
外婆说的没错，外公的厨艺很棒，亏损就亏损在没有赶上好时候。
唐苗狼吞虎咽地吃完一个，立即问道，“姐，这就是你明天调的酱？真好吃！姐你甚么时候会做这么好吃的酱了？”
唐芋发明敲锅沿有奇效。
“来，吃葱包烩了，好吃再付钱！”
唐苗赶紧说道，“姐你吃吧，我已经饱了。”
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唐芋将别的三个方才出锅的葱包烩也刷上了酱，用纸卷起一个递给唐苗，“趁热吃，一大早空着肚子就出门了，现在必定饿了。”
唐芋直观地感遭到了现在的钱有多禁花，但是更感遭到了她现在摆摊的支出还远远不敷。每顿饭有荤有素，有鱼虾有蔬菜, 在唐芋心中是最根基的程度。固然上辈子的时候她一小我常常拼集着随便吃点甚么，但是现在家人在身边，她想每一餐饭都为她们好好做, 外婆年纪大了、mm唐苗正在长身材的时候, 用饭必然要有营养。
唐苗惊奇地瞪大眼睛，“本钱五分，我们卖一毛？这直接是一倍的利润啊……卖得是不是有点贵？”
金黄黄色的豆腐块扔进锅里翻炒，唐芋又加了糖和生抽，大火舔舐着锅沿，翻炒之间香气一阵阵向外迸发。唐芋将火关小，净水沿着锅沿缓缓注入，在锅里变成一汪酱色的汤汁，半晌以后咕嘟咕嘟地冒起了泡，每个泡分裂开时，又会送来一阵分歧于刚才的、更加含蓄暖和的香气。