安林咽下嘴里的一块肉，暗想真是天不亡我，这阵子，镇上新开了一家福源楼，内里的菜品既别致又好吃，拉走了很多百味阁的门客。虽说百味阁有些基底，可也经不起客人多量的流失，再如许下去，真是门可罗雀，没法运营了。
这是条花鲢，恰好做个口水鱼。用菜刀将鱼切成片，没有料酒，安阳取了点酱油，倒进鱼片中，调了点芡，放上盐，用手抓了起来，待到鱼片入味后，将小锅烧热，倒上油，将家里的大酱，姜末蒜末一齐入锅，炒出香味，安阳拿来一只大碗，放入盐、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜大酱、野山椒、花椒油、香油、花生碎搅拌均匀兑成调汁。当锅热的差未几放入鱼片滑散炒熟。安阳捞出鱼片沥干油后装入大碗中。淋上调汁，撒上些熟芝麻，呲啦一声响，浓烈的香味传来。
还未等安阳说话，安林抢过话头“安子，这菜谱你若白送，哥不能收，亲兄弟明算账。”说着安林从怀中取出一百两银票放在了桌上。
“安小子，那鱼可不好吃，浑身是刺，还泛着一股子的腥味，如果馋肉了，不抵打两个鸡蛋尝尝味。”
安阳忙道“两个菜谱，那里需求这么多银子，林子哥，你快收归去。”
安林虚长安阳两岁，故安阳便唤他平生林子哥。安阳将安林请进屋，恰好这饭没有吃两口，安阳唤安林一同吃点。安林也不矫情，从小长大的情分，不来那些虚的。
“安子，哥给你说实话，此次哥回家是因为酒楼出了点题目，想问问阿么有没有甚么体例，不成想到你这有一大欣喜。安子，这两道鱼的菜谱能不能卖给哥，你放心哥绝对不会让你亏损。”
不过现在是时候探听一下镇里，有甚么店能盘下来，先做个小食铺，手里的这些银子应是够了，到时能够去牙行探听一下环境。虽说现在有了银子，可财不露白，俄然一个穷光蛋一跃成了地主，村里的人不炸了锅才怪。
甩去脑筋里不靠谱的设法，还是先用饭吧，吃得饱饱的，弥补好能量，才有精力细心做个打算。
村里的人做鱼，都是白水煮煮，也有翻炒的，可因为不知如何措置鱼腹，只拽出鱼里的肠子，一不谨慎便会划破苦胆，整条鱼吃在嘴里泛苦味儿，没有撤除腥线，如何闻都有一股腥味。
安阳细心察看着水里的鱼，提动手中便宜的简易鱼叉，但愿一击即中吧。不过这是个技术活，安阳只听过，还未切身实际，不晓很多久才气有收成。集合重视力，一叉下去，鱼跑了，安阳笑笑，看来还得加把劲。大半个时候下去，总算是捉到两条半大不小的鱼，还不错，此中一条竟是黑鱼。黑鱼滋补保养的服从实在不错，对安阳来讲正合适。
去镇上开店是没甚么事儿，毕竟村里人很少出门，即便到了镇子，也不会去食肆吃东西，最多买几个包子，在摊子上吃碗面罢了。可村里就不一样了，那么多双眼睛看着，想搞大行动，必须有点保护。
安阳挠挠头，笑着说“林子哥，看你说的，咱是甚么干系，用的着这么客气，我小时候还不是你护着，不然如何跟着满村跑。啥都别说了，快尝尝小弟我做的菜合分歧胃口。”
农家人饭早，安阳从河边往回走时，一股股的饭香味扑鼻而来，安阳的肚子也响起空城计，咕咕作响。快步回家，将两条鱼别离措置好，又从厨房里拿出两根在杂货店买的山药，洗濯洁净，去皮后切成块，放在冷水里浸着。