有菜也得有汤，这大鱼大肉的，可得解解油腻，安阳没*汤，没做鱼汤，也没有炖排骨汤，做了一道虾油冬瓜汤，恰好去去之前的油腻，也好悄悄口。当然了作为一个合格的厨子，安阳如何会忘了饭后甜点，家里仿佛有些夏天存下的莲子，恰好有冰糖，安阳想想做了冰糖莲子绿豆沙，味道不错。
俗话说得好，打一千，骂一万，三十早晨吃顿饭，以是这菜但是千万不能草率的。并且饭菜代表着吉利，意味着新年新气象，新的一年要万事顺利，安阳就更不敢随便了，年夜饭菜谱讲究称呼吉利快意，菜做出来要色香味俱全，以是绞尽脑汁，安阳也得做出桌好的年夜饭来。
当然了年三十早晨最首要的重头戏，当然就是吃饺子了，安阳不会健忘。固然这个天下还没有饺子，但是不吃饺子，安阳总感觉有些少点甚么，干脆就遵循之前本身过年的步调来了。安阳之前给媳妇儿做过很多分歧种类的饺子，媳妇儿最喜好的还是鲜虾茄子的儿，但是现在没有茄子，只要明白菜，也就只能拼集着了。
安阳筹算小露一手，实在最首要的是本身有些嘴馋了，实在是驰念得很。恰好这时候也有空，此时不做更待何时，安阳本就不是拖沓性子的人，以是手起刀落，将选好的黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，撤除筋膜，安阳拍拍这牛肉，韧性不错。修节整齐，片成极薄的大张肉片。安阳刀工那叫有一手，固然身上没有工夫，但是这一手好刀工，倒是实打实的。
固然这个期间不讲究年年不足，但是安阳还是决定做道清蒸鱼，实在做剁椒鱼头是最好的，但是无法媳妇儿怀了娃娃，可不能吃太多辣的，这剁椒鱼头天然是不能选的，那就来道清蒸鱼，原汁原味的，也非常鲜美，最首要的是兆头好。
谁都不客气，到了这时候不先动手为强，那就是傻子。安阳也不焦急，本身做很多，充足世人吃了，再说了安阳就是第一个伸手的，这个厚脸皮的，也不管另有长辈在，在安阳内心媳妇儿最首要，其他十足靠边站，幸亏其别人的手速也不是盖的，以是大家碗里都放着一团灯影牛肉。
那几个吃货可不管本身见没见过，看着安阳那小子的都不敢做，照着葫芦画瓢，一夹进嘴里，眼睛立马就收回亮光，就连手上的行动都快了起来。那里看得出就在不久之前已经经历过一次食品大战，的确就是饭桶加吃货。
安阳将做好的牛肉端上餐桌，但是将一世人给馋的不可，光看那模样就感觉非常诧异，在烛光的晖映下，竟然透着丝丝亮光，实在是太令人称奇了，并且那股子的味道，在安阳还没进门的时候，就传出去了，真的是太勾人了。
安阳特地把白菜弄的软软的，讲虾过了一遍油，再加上些本身做的大酱调成馅儿，包成一个个小饺子。猪肉大葱馅儿这么正宗的饺子如何能够不露面。看着一个个胖鼓鼓的饺子暴露水面，安阳毫不客气的全都捞起，又做了些调味料，加了大蒜的的醋，和饺子当然是绝配了。
转眼就到年根底下，安阳可算是忙开了，不过倒是不感觉费事，做菜恰是安阳的兴趣，喜好还来不及的呢，如何会抱怨呢，恰好来顿年夜饭，也好显显本身的技术，固然这些日子世人吃到了很多的好东西，但是这年夜饭才是重头戏。