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他尝了口苦腥草,点了点头,苦味散去了很多,勉强达标了。公然,只要能完美把握水的温度,就能极大限度的撤除苦味。
“真的是给标致姐姐吃的……”小露茜看了看黑乎乎的‘怪物’,又看看静如百合的公主,俄然一下哭了起来:“完了,完了,大哥哥疯了,呜呜……”
碗中是几块黑乎乎的东西,上面蘸着辣酱,另有淡淡的黄色,全部食品就像从污水里捞出来的,恶臭和表面的确相得益彰,令人退避三舍。
说完,她拉着帕克和露茜,跟着伯纳德长老出了板屋。
肖恩一愣,恍然轻笑。
“大哥哥,你不会要喂姐姐吃这类东西吧!”
肖恩将苦腥草放在了水中,锅底下,俄然呈现了一团火焰。火焰温度跟着肖恩节制,凹凸窜改。水煮的时候短的惊人,肖恩就取出了苦腥草。
见了大哥哥,小露茜眼睛一亮,但下一秒,她神采大变,小手捂住了鼻子,其别人也都变了神采,像是见了可骇的东西。
“食品的腥味大多因为含有:氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢和杂环氨含氮化合物等等,而这些物质都属于碱性化合物,是以常用醋中的醋酸中和,来除腥味。”肖恩轻笑。
奥菲娅最早看到床边的肖恩,嘴角闪现了笑容。
“统统味道中,最难撤除的就是臭味了,只是……恰好有那么一种美食,能让人够容忍臭味……”
肖恩双手扶着厨台边,深吸口气,神采虔诚。他非常清楚,如果本身的猜测是精确的,那美食界将出世一个潜力无穷的巨人。
天垂垂亮起。
一股难以忍耐的恶臭从碗里披发,让人想要退避。
肖恩几近是跑的去了厨房。
手谨慎的从苦腥草上撕下一片,放在嘴里,肖恩喜形于色,笑出了声。
肖恩若无其事的走到床边,扶起奥菲娅,将碗放到中间。
邪术,能帮助烹调,但本质上,它跳不出烹调的圈子。比如酸化除腥,邪术只是仿照了醋罢了。
小露茜小脸通红的看着两人,却被丝特拉拍了拍头,“小露茜,我们去厨房咀嚼这臭豆腐。”
苦味的撤除,就不能效仿腥味了,邪术是烹调的帮助,而不是主导,食品本身味道极其庞大,任何行动都要谨慎翼翼。
“吃了!”三人震惊的说。
“美食……你肯定,这是美食?”丝特拉神采惨白,颤抖的问。这味道就像是,像是……天然之神啊,我没法用阿谁词描述食品。
肖恩精力高度集合,一滴滴汗珠从额头滚下。约莫几分钟,邪术俄然散去,肖恩整小我就像从水里捞出来似得,一半是严峻,一半是精力力耗损。
顿时,世人重视力都转移畴昔。
肖恩站在厨台,最早取出了颀长形状近似韭菜的苦腥草,几株苦腥草摆在桌上,四周没有调料,只要洗净的厨具。
“能给我讲讲昏倒后产生的事吗。”奥菲娅柔声道。
“真的能够,真的能够用邪术烹调!”
肖恩也笑了,对上那剪水的双瞳,心中感慨万千。
轻车熟路的在丝特拉帮忙下凑齐了食材,肖恩此次罕见的请丝特拉分开了厨房。
帕克、丝特拉姐姐、伯纳德长老,小露茜点着嘴唇数人,她晓得大师是来做甚么的,长老要给标致姐姐服苦腥草。
“你终究醒了。”
睫毛颤栗,碧绿的眸子缓缓展开。