首页 > 八零军婚，大院飞来金凤凰 > 第129章 生意变冷清
可客人已经问了，他也不肯意扯谎话哄人，便低头沮丧地应道：
胖老板嘲笑着点点头，转了个弯儿接着说道：
胖老板恨不得给本身掌嘴，好不轻易有老主顾上门，还不晓得新开了一家惠美佳饭店的事，他本身倒赶着给人鼓吹了！
眼看这顿饭吃得差未几，刘波叫老板过来结账，老板笑眯眯地过来讲：
“以是我感觉你如果想要处理代价差别的题目，不能只是简朴跟着贬价，因为你的本钱远高于对方，靠贬价来争夺客户明显赢不了。”
“您二位里边儿请，明天想吃点甚么？”
“您说得太对了，这也是一向让我忧?的处所，就算我亏蚀卖，代价还是会比惠美佳高出一截，可叫我昧着知己偷工减料，哪怕店真的做不下去关门了，那也绝对不可。”
胖老板笑眯了眼，这一听就是店里的老主顾。
余长乐赏识他能对峙初心，也不吝于给出本身的建议：
“你瞧我，尽说些不欢畅的影响二位用餐了，您二位渐渐吃，我再给您添些热茶。”
只顾着吐苦水的胖老板俄然认识到本身把高汤的奥妙说漏了嘴，下认识用手捂住嘴巴，两眼惶恐地看着两人。
或许是因为店里门客少，明天的菜上得格外快，老板上了菜也没有平时那么忙，反而在一边儿殷勤地候着，又是端茶倒水，又是嘘寒问暖。
这也是他能想出来尽量挽留老主顾的体例了，固然如许打完折利润又薄了一半，可总比老主顾全流失了的好。
余长乐见状忍不住笑出了声，刘波直接翻了个白眼：
“可二位也看到了，我们店的每道菜用料那都是扎踏实实，又花了大工夫的，就拿这高汤来讲，那都得提早一天就开端熬，熬足整整二十四小时才气用，多少只鸡才气出这一锅汤......”
余长乐笑了：“我不是这个意义，我是在想老板你即便少收了我们钱，对于客人来讲成果不还是一样感觉比别的一家贵么？”
余长乐点点头：“以是──你应当在你的上风上动脑筋，而不是用本身的优势去和别人的上风比拼。”
买卖固然大不如前，菜品的质量却仍保持应有的品格，这实在能看出老板想对峙初心保住金字招牌的决计。
这块历经五十年风雨的老字号招牌，它能够被人们淘汰，却不能被人们鄙弃，这是他作为先人最后的对峙。
刘波看向余长乐，两人默契一笑：“还是老模样，来个三件套！”
畴前他或许还没那么感慨，现在店里的老主顾流失了很多，现在他瞥见一个就像瞥见了亲人似的！