因为早上方才做好的,田螺非常鲜嫩,并且焖煮的时候长,汤汁入味,田螺香辣味浓,肉质紧实,韧劲实足有嚼劲。开端吃只是感受鲜香,后劲却有点辣,但是却上瘾了似的,底子停不下来,不一会苏雅他们的摊子前就多了一堆的田螺壳。
苏浩见到堆在地上黑漆漆,貌不惊人的田螺有点嫌弃,苏雅却很欢畅,和人说好的代价,就全买了。用编织袋装好,姐弟两个就抬着上路了。
大厨倒是微微含笑:“你说,要甚么前提。”
苏浩站起了身,活动动手臂道:“没事,三姐这么多天很累,应当好好歇息一会。”
之前中午就归去了,但是气候很热,中午的时候更是太阳最热烈的时候,他们现在就拖到了太阳下山才归去。
卤肉香味浓烈,天然能够吸引到客人采办,麻辣海虾红鲜鲜的也很有卖相,可田螺黑漆漆的,看起来其貌不扬。第一次卖,苏雅内心也没数,对于香辣田螺的味道,她是自傲的,但不知现在的人,对于这些重生的食品能不能接管。
只是田螺带着壳,非常沉重,没走多远,苏雅就累的不可,两人就停下歇息。苏浩整天下地干活,还是男孩子,比较有力量。
“大叔,你好,这麻辣海虾是我本身做的,我们在市场上卖五毛钱一斤,还剩了几斤,就算三毛钱一斤卖给你们行吗?”
但是香料田螺本身没甚么气味,卖相还不好,乏人问津,苏雅姐弟两个使尽了浑身解数,请大师试吃。
拖沓机上的司机约莫二十七八岁,见苏雅伸手拦车,便缓缓地停了下来。但没有熄火,发动机还一向突突的响着,他怕两人听不见就大声喊道:“我去县城,你们要去那里啊。”
大厨淡淡的笑了笑:“小女人很机警啊,这虾呐我一块钱一斤收了,但是你要奉告我这虾是如何做的。”
刘秀珍和苏娥闲暇的时候,苏雅让她们多汇集胡叶,回家洗濯后煮熟备用,还用竹子削了很多牙签出来。
苏浩大喜过望,他们在内里市场上只卖五毛,并且剩下的如果卖不出去就会坏掉。现在他们要一块钱收买,那真是太好了。
带着吃食来饭店用饭,那人觉得苏雅他们是来拆台的,便开口撵人。这边的动静轰动了作饭的大厨,他把锅端到一边,走了过来。瞥见苏雅带来的虾,便拿起一个剥开吃了,他吃虾的伎俩很纯熟,不消苏雅讲解就把虾仁完整的剥了出来。
刀削面筋斗,有嚼劲,内里还放了几块牛肉,另有一些青菜。白亮亮的面条,酱红色的牛肉,另有翠绿的青菜,看起来就很有食欲,味道也浓香适口。
那大厨沉吟了一会开口道:“这些虾,我算你一块钱一斤,我们饭店收了。”
中间的二厨有些活力:“小女人,一块钱收买这些虾,不便宜了,你还要还价还价啊。”
苏浩看着厨师那神乎其技的模样,目瞪口呆,等面端上来了,他还痴聪慧呆的。
拖沓机,苏浩很少见过,苏雅也没见过,两人都盯着看。眼看拖沓机到了面前,苏浩不由自主地向后退了两步,苏雅却伸脱手臂拦住了拖沓机,大声叫道:“大哥,你这是要到那里去啊,能不能捎我们一段。”
此时苏雅就给围上来的客人讲授如何吃,用牙签把田螺前面的袒护剔除,然后扎住内里的螺肉,悄悄一带就出来,把末端的杂物去掉,只吃前端的一点肉。