首页 > 霸气小厨娘：想吃就挠墙 > 229.第229章 傻瓜流程（二）
这形式，在之前演练干锅蒸肉时，顾端就打仗过，此时再做起来，格外得心应手，不一会儿，便把统统的调料都刷上了羊身，并且非常均匀，连斜刀口里都顾到了。
这时含雪拆了只鸡腿肉，唤南叶过来看，问道：“你如果嫌粗，我就拆细点。”
南叶又看着她拆了一会儿，待得肯定无误，转头一看，顾端已经主动自发地站到切好刀的全羊前，等着她了。
炖好了么？南叶快步走畴昔，探头一看，燕窝已成玉色，很好，她忙号召顾端过来，道：“世子，案板上有奴婢刚才切好的冬瓜丁，您取来丢进锅里，让香秀持续看着。”
顾端轻车熟路地接过来，尽数搁到拆好的鸡丝里，然后拿筷子拌匀，撒上芝麻，这第一道菜，就算大功胜利了。
南叶探头一看，果然如此，便道：“如此恰好，你去把滤好油的鸡，拆成鸡丝，不要太粗，也不要太细……你会不会？”
守炉子，还是不消和顾端打仗，香秀非常乐意，高欢畅兴地应了一声，放心守着去了。
顾端闲了这一会儿，还真有点无所事事，传闻该干活儿了，精力一振，走上前来，问道：“是该我倒燕窝下锅了么？”
含雪虽说程度差，到底还是学过艺，晓得烤羊肉，得刷油，得翻面，南叶不放心，站在中间指导了一会儿，方才走到顾端那边去，取小碗，放调料，然后递给顾端。
这类经历，固然看起来微不敷道，但大厨们却都视为看家本领，等闲不肯传授于人的，是以含雪见南叶把这些诀窍都奉告她，先狠狠地惊奇了一下，再才用心学习。她必须用心，不然真是对不起南叶如此经心。
香秀到底不是含雪，甚么叫冬瓜煮软，她还是晓得的，点点头，持续守炉子。
燕窝炖好，香秀开端唤南叶，南叶走畴昔看了一眼，见火候恰好，忙从银箱子里取出一双她亲手做的厚手套，给顾端戴上，然后表示他去把锅端起来，将燕窝舀入水晶碗中。
既然是南叶亲身调的味，那应当查不到那里去，她这会儿不但不想走，并且连口水都将近流出来了。
这些简朴的，却又相称首要的步调，她尽量让顾端来完成，以形成一种是他在掌控大局的假象，不然浑水摸鱼太严峻，就不叫他在主厨了。
南叶道一声辛苦，让他持续歇着，然后叮嘱香秀：“冬瓜煮软，再喊我过来看一眼。”
南叶对这个门生非常对劲，连声奖饰。
羊肉垂垂烤熟，香味满盈开来，从芦芽紧盯着烤炉不放的模样，便能晓得，这烤全羊起码卖相很好，勾人食欲。
南叶回到含雪中间，持续盯着她烤羊肉，以免她一个不留意，糟蹋了东西。
“翻面别太快，不消急，只要油抹得够厚，就不会烤焦。不过油也不能太厚，羊肉本身有油脂，如果抹得太厚，吃起来油腻腻的，不成口。”南叶站在含雪中间，轻声指导，面面俱到，让含雪感觉，就是之前学坊的徒弟，教的都没她这么细心。
过了一会儿，香秀叫起来：“南叶，你快来看看这燕窝。”
芦芽在一旁瞧了这一时，终究瞧出了点门路，敢情所谓的调味，就是南叶把比例都分派好，顾端闭着眼睛拿碗朝里倒啊，这还真是傻瓜流程，一点没错！
她走去把含雪泡好挑净的燕窝端过来，教顾端架锅上火，倒燕窝下锅，再加事前熬好的鸡汁和蘑菇汁。顾端必定是不乐意守炉子的，因而把切好羊肉的香秀调过来守炉子，叮嘱她：“等燕窝熬成玉色，便来喊我看一眼。”