首页 > 霸气小厨娘：想吃就挠墙 > 37.第37章 考核排名
很快，五名见习厨娘，就一个不落地都到了衡清轩，在顾端面前站成了一排。
公然，顾端的唇边，暴露了一丝浅笑来，抚掌道：“妙哉，玉红色入油锅，便成深深浅浅金黄色，而又好似缠臂金，不是环饼是甚么。”
“猜的？”顾端笑了一声，“真是会猜。”
顾淑怡敬佩地看着顾端，笑道：“我没大哥品菜的本领，且就让我来猜猜，大哥心目中的名次――必然是南叶居首，翠云次之，夏莲第三，香秀第四，含雪最末。”
这该死的含雪，厨艺如何这么差劲，全然不如她的床上工夫呢？在众目睽睽之下，王大梁感觉颜面大失，愤恨之余，深感绝望。
顾端笑了起来，趁兴走到书案前，挥毫疾书，转眼把这首诗写了一遍，拿来给南叶瞧，奉告她道：“这首诗的名字，就叫做‘寒具’。”
这时，顾端的目光落到了她身上，问道：“你也是猜的？”
顾端负手立着，不说对，也不说不对，却叮咛马六嫂，把插手此次考核的见习厨娘们，都叫过来。
顾端没有理睬僵立在环饼前的王大梁，但也并未宣布第一名就是南叶，而是接着批评起来：“这第二道环饼，用的是槐花蜜，槐花蜜是夏天最应景的蜜，能消暑，清热去火，这蜜，用得极好。”
正在她们一喜一悲之时，顾端却又开口了：“不过，终究的排名，是南叶第一，翠云第二，香秀第三，夏莲第四，含雪第五。”
顾端却并未看环饼，只问：“谁能奉告我，‘纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁才子缠臂金’这首诗，为何讲的就是环饼呢？”
如许，既能答复，她是如何得出环饼这个答案来的，又能袒护她实在是个文明人儿的本色，可谓是一举两得。
顾端看了看独一的那盘酥琼叶，语气略带遗憾：“这盘酥琼叶，火候一分未几，一分很多，无可抉剔，只可惜……”
不敷酥脆的环饼，那还能叫作环饼么？它之以是被称之为寒具，全因干酥，在冬春季可储存好几个月，到了寒食禁烟时，能当干粮食用，要换作这软湿的蜜枣饼，只怕还没过三天，就已经坏掉了。
顾端一番讲解，有理有据，充分闪现了他的品菜水准，厨房管事们，包含心中仍旧仇恨难当的王大梁，都是心悦诚服。
他没有把话说完，但在场的人都明白了他的意义：只可惜不是第一道题，没法加上非常，必定要和做环饼的人，拉开间隔。
这是要嘉奖，还是要问责？南叶等四人忐忑不安地出列，别离站到了各自所做的环饼前。
她当然晓得这首诗叫《寒具》，她还晓得，这首诗是大名鼎鼎的苏东坡，为一名炸环饼的老婆婆写的呢，不过，世子的这一手字，写得可真是好，她是学不来的。南叶看着纸上那两行苍劲有力的行书，那一刹时，对世子崇拜得一塌胡涂。
“对，对，奴婢也是猜的。”含雪连声拥戴。
所谓缠臂金，就是臂钏，这些环饼，金灿灿，一圈绕着一圈，还真是和缠臂金很类似。她能想到如许的来由，还得感激香秀的那一番偶然之语，按照诗来做食品，并不必然非得懂其意，知其名，只要拎出此中的几个词来，稍作解释就行了。
南叶忙作谦逊状，趁便拍马屁：“还是世子高超，甚么玉红色，甚么金黄色，奴婢愣是没瞧出来。”