在水田里种了半亩马蹄，成了陈衍接待客人的宝贝，不是中国乡村出世的，感觉马蹄很别致，很少吃过，二来，这半亩马蹄因为稀释的灵泉水灌溉，是天下上最甜美，最好吃的马蹄。
“好。”比尔盖子点了点头。
......
比尔盖子在陈衍的稻花村做客一个礼拜，连吃了一个礼拜陈衍做的菜，不重样的，从血鸭，血鳝，马蹄蒸肉饼，马蹄杂蔬蒸肉饼，清蒸鱼，红烧鱼，等家常菜，以及一些陈衍故乡的名菜，清炖狮子头，庐、1山石鸡，鄱湖胖鱼头，三杯鸡，等等。
血鸭的汤汁一样很甘旨，伴上一碗米碗吃，这味道想起来就让人流口水，血鸭配上玉米炖排骨，血鸭的暧，阳，动，玉米炖排骨的冷、阴、静，皆是相得益彰，那是一种境地，一种美食的极致。
因为，凭一件铸铁的凿刀并不能鉴定这个文明就是铸铁文明。?
陈衍与比尔盖子坐上汽车，萧藏锋开车。
这道血鸭的食味境地比佛跳墙要高一个层次，因为，佛跳墙采取的食材大多是采办的，只要上汤的加的水是灵泉水，而，血鸭采取的食材全数是充满灵气的质料。
陈衍表示感激。
陈衍对比尔盖子说道，“来我这里做客，有一些端方，在中午之前，你还是我的客人，中午以后，你也是这里的仆人，你也要做很多事情。
“想吃我做的菜的话，今后能够常常来我这里做客，我很欢迎。”陈衍说道。
有的食材需求从中国空运过来，只需求陈衍说需求甚么食材，然后，比尔盖子顿时一个电话，派人去中国食材原产地采办，破钞庞大的空运本钱运过来，破钞数万美圆的空运本钱只为运一条翻湖的鳙鱼。
陈衍养了3o只水鸭，菜地里有姜，蒜头，劲辣的红椒等佐料，陈衍的厨房里有茶油，水酒，等
比尔盖子用筷子夹了一块鸭肉，放在嘴里，有种香辣味，极其鲜美，鸭血的鲜，红辣椒的辣，鸭肉的嫩，水酒的香醇，等，味道融会成一种极致的甘旨。