首页 > 被糙汉救回家,小娇娇被宠坏了 > 第131章 相信桑桑,准没错!
如此炖煮,既能叫那大料的味道与牛骨相融会,待起锅以后,又能便利快速地将其捞起来。
有了更好吃的,谁还奇怪平常都能吃得着的?
牛百叶,黄喉,另有羊肠,羊肉,羊肚……脆,韧,爽!每一种都好好吃!
顾允之&锅盖:好馋。
桑桑提示,“只需求涮几息便能够吃了。”
牛乃是农夫耕地的首要劳动力,本朝是不答应杀牛的,只要病死,或是产生不测,比方摔死,灭顶等环境,需上报官府,如此才会被答应宰杀售卖。
此次沈焰不但买到了,还买了很多,除了一大块上好的吊龙,另有牛百叶,牛筋,牛肚,这些都是上好的涮锅子的食材啊。
本来桑桑给沈焰列食材时,只是顺手把这些写了上去,本也没抱但愿真的能买到,没想到,最后竟然当真买到了。
用刀子谨慎切成薄片,然后将其一片片地摆在了盘子里,乃至还能看到盘底的暗纹,由此可见,她的刀工有多好。
迫不及待地捞起来,不顾滚烫就往嘴里送,几人的眼睛刹时就亮了。
沾上了酱料,本来鲜嫩的味道立马就多了一股难言的层次感,香,辣,麻,这是甚么绝品甘旨?
不带这么欺负人/狗的!
骨髓极富油脂,熬透了,里头更是吸饱了汤汁,凑到嘴边,悄悄吸一口,好烫。
的确又鲜又嫩又滑,当真是叫人连舌头都恨不得吃掉。
几人都未曾传闻过桑桑所说的吃法,对于她口中这些好吃的食材,天然也不体味,完整难以设想这些看起来这么其貌不扬,乃至另有些恶心的东西竟然会很好吃。
桑桑将里头的两根牛大骨捞出来,对他们道:“这里头的骨髓已经炖很烂,你们要不要尝尝?”
顾允之的潜力在这一瞬的确获得了最大的激起,为了抢口吃的,他感觉本技艺上的行动都快了很多。
唔,真好吃。
顾允之瞧着,竟然有种想冲要上去,跟锅盖抢骨头的打动。
沈焰已经提早把红泥小火炉里的炭火生好,然后将熬好的汤盛进汤锅中,下头炭火烧得旺旺的,本来就滚烫的汤立马又咕咚咕咚冒起泡来。
小葱,生姜,蒜末,芫荽,以及辣椒面,花生碎,香油,麻汁,老醋等等。
涮锅子,就得要这类肥瘦相间的才好吃呢。
大火烧起,未几时,庞大的水泡就不竭从锅底浮上来,带起一个个油泡。
不过他们都没干过这活,只能一边服从桑桑的批示,一边笨手笨脚地忙活。
最早下锅的,是那一块块切得薄如蝉翼的牛肉片,本来还带着血水的牛肉片,在沸水中翻滚了几息的工夫就刹时变成了熟透的暗红色,那边沿还颤颤巍巍地打着卷儿。
颠末一全部下午的熬煮,汤色已经变成了奶红色,另有一股子浓烈的香味劈面而来。
“这几样和在一块儿,蘸着吃,会有分歧的味道,尝尝?”
今后,请多来点如许的练习,他包管本身能规复失势如破竹!
尝尝就尝尝。