所谓汤饼，实在就是面条，周诚恳做的汤饼近似于后代的手工面，就是用擀面杖把面擀成一张薄片，然后用刀切成细细的面条，放到锅里煮熟以后，浇上羊肉汤再切上几片羊肉，用料和烩面很像，但味道却远不极烩面，特别是面条不劲道，光是口感就要差上很多。
周家嫂子也是个利落人，当即上楼就就给李璋抬下一袋子铜钱，李璋数了一下刚好十五贯，因而也立即带着周诚恳来到厨房，把烩面的做法详细的给对方讲了一遍，此中主如果羊肉汤的做法，需求用到的作料，以及面的措置等等。
李璋的行动很快，不一会的工夫，十几碗烩面就做好了，野狗比较特别，李璋直接用面盆给他做了一盆，吃不饱另有羊肉汤，归正不会饿着他。
比及大火把羊肉汤煮开了，内里的骨头也跟着红色的汤水在锅中翻滚时，这才拿起面扯成宽宽的一条丢到锅里，不一会的工夫，两指宽的面条煮熟了，当下把面条抄到大碗里，放上切好的香菜、豆腐皮丝、葱花、盐等，最后这才把一勺滚烫的羊汤倒在面上，再放上几片切好的羊肉，一碗鲜香味美的烩面也就做成了。
“这个……”提到代价，李璋却暴露踌躇的神采，因为他也不晓得该开多少，毕竟这东西不像卤肉，底子没个参考，要多了对方必定不承诺，要少了他也亏损，毕竟他现在正需求用钱。
“好，就这么说定了，我现在就把烩面的做法教给周大叔，只是这个钱……”李璋最后终究点头道。
周诚恳这时底子插不上话，而周家嫂子听到李璋的话，也不由得深深的看了他一眼，估计也没想到小小年纪的李璋竟然会这么难对于，不过她也不是那轻易就被压服的，当下与李璋你来我往的还价还价，最后代价被李璋谈到了十五贯，这也是周家嫂子能接管的最高价了。
“好了，你们先用饭，我去中间一趟！”只见李璋这时出了厨房，然后让丑娘给大师端饭，而他本身则端着一碗烩面去了中间周诚恳的汤饼店里。
“的确是香，这个汤是如何熬的？”周诚恳不愧是做汤饼的妙手，晓得一碗汤饼的关头在于汤，而这碗汤饼中的汤光彩乌黑、异香扑鼻，远比他熬出来的羊肉汤要强。
“好香啊！”采娘这时也抽动着鼻子凑了过来，然后趴在烩面碗上直流口水，她可没少吃李璋做的饭，以是早就晓得李璋的厨艺。
“如何，不信赖大哥的本领吗？”没等豆子说完，就被李璋开口打断道。
“噢~，本来李小哥是想把烩面的做法卖给我们！”周诚恳这时终究开窍了，当下一拍大腿镇静的道，他对烩面的做法还是很感兴趣的。
“周大叔客气了，实在不瞒您说，这类汤饼我叫它烩面，最关头的就是羊肉汤和面的制法，并且明天因为有些质料没找到，以是味道还是差了些，不然会更好吃！”李璋笑呵呵的再次开口道，他的意义实在已经很较着了，不过就是想把烩面的做法卖给周诚恳，以便给豆子筹钱。
“周家嫂子您这么说可就没意义了，如果我把烩面的做法卖给这条街上的别的人，到时必定会抢光你家的买卖，以是烩面对你们来讲实在更首要，我也是看在周大叔一向照顾我们的份上，才优先想要卖给你们！”李璋倒是毫不逞强的开口道。