“张婶儿，你就瞧好吧。”姜琅自傲一笑道。
哈哈哈！第一小笼包总算是成型了，固然不太美妙......
姜琅的包包子技能只存在实际阶段，包出来的实在是差能人意。只好把“主疆场”让给了张婶儿。张婶儿包包子是此中妙手，在姜琅的指导下，很快包出了“薄皮大馅十八个褶儿”的结果，如许姜琅欣喜不已。
张婶儿看着小六狼吐虎咽的，也拿了一个咬了一口，惊道：“这！...真的很好吃，没想到韭菜还能做的这么好吃。婶子之前的确是在吃草，咱家的小笼包必定能大卖。”说完把剩下的半个也塞进了嘴里。
买好骨头以后，然后就是干货铺子了，高汤少不了各种菌类。“果珍李柰，味重芥姜”，各种调味品也是必不成少的。姜琅逛完调料铺，还去了一趟草药铺。出来以后买了一些陈皮、枸杞、野山参一些中药，这才带着小六回到了茶食铺。
姜琅也懒得解释了，跟张婶儿说试吃会用到，张婶儿就仓促的去了。
一个包子下肚，小六面前一亮，直嚷着：“太好吃了，娘，姜大哥你们快吃呀。”说完就又填了一个进肚。
鸡蛋炒好切碎，和切好的韭菜拌在一起。姜琅尝了了一口，咸淡恰好适中。
这也难怪了，后厨就张婶儿一小我忙活，张婶儿蒸的包子吃着还算适口，炒菜之类的技术非常普通。姜琅中午去后厨蹭吃的，捏起来一片炒青茄子，没有油水临时不说，吃到嘴里都淡出鸟了，如同水煮的普通。若不是当着张婶儿的面，姜琅必定的吐出来。
张婶儿看着姜琅包的那歪歪扭扭“小笼包”，笑道：“小姜你这包的是不是有点走样呀？婶儿已经晓得如何包了，这些活儿还得我们妇道人家来才行。”
在宋朝韭菜是“五辛”之一，只要在元夕或者立春的时候才会食用。这“五辛”别离是：大蒜，小蒜，韭菜，芸苔，胡萝等五中辛辣菜。这些辛辣菜都有杀菌消毒，防备感冒的感化。固然大宋还没有细菌的观点，但糊口是最好的教员，劳动听民的聪明是不容小觑的。
张婶儿早上蒸包子的发面还剩下很多，姜琅恰好拿过来用。将面揪成枣子大小一团，然后擀薄擀均匀，用筷子夹了馅儿，姜琅谨慎的捏了几个褶儿。
但看着灶台上底子停不下来的两人，顿时有了回家的感受，温馨而又随便。
“姜大哥，你有啥好主张不成？！...”小六等候的道。
“张婶儿你先去菜行买几斤韭菜，返来以后摘洗洁净。”
张婶儿看姜琅正往身上套围裙，赶紧制止道：“小姜你一个读书人，那会做这些呀？你在中间奉告我如何做就行了。”
姜琅宿世一小我惯了，骨子里也是一个贪吃之徒，想吃就只能自给自足，一来二去也有几个特长菜。比如说“西红柿炖牛腩”，或者“土豆炖牛肉“，或是”可乐鸡翅“，姜琅一想起来就口水直淌。这如果放在宋朝指定得大卖，但是只能是胡想。西红柿和土豆另有可乐这些舶来品，都还没过来呢。就算是有了西红柿和土豆，牛肉也不是想吃就能吃。耕牛在当代是首要的出产力，随便的屠宰是犯法的。就算是耕牛已老不堪耕作，想要宰杀也是要去官府报备的，牛皮牛筋等能制作军用设备的东西，官府是要回收的，总之是杀牛比杀人还要难。