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当吴小六将那大炖盅放在桌上的时候，确切够惊人的，光气势上就已经压过张春儿等人。
蔡绦一听，忙起家过来一瞧，公然，蔡京碗中只要汤，没有豆腐，顿时大感惊怒，刚想开口叫人将李奇拿下，却被蔡京伸手给拦住了，他瞧李奇一脸平平，心知他这么做定是有他的启事。
蔡京一愣，暗想莫非这碗汤还另有玄机？拿起汤勺放入碗内，面色一惊，见碗内有块异物，定眼一看，不就是一块豆腐么，只是这块豆腐是取最中间的部分，四周都奶白偏黄色，以是放入豆汤内，浑然一体，若不细心看，很难发明。
蔡京瞧了瞧那大炖盅，问道：“李奇，你做的是甚么菜？为何要用如此大的炖盅？”
“砰。”
左伯清眼含笑意的望了李奇一眼，内心非常等候。
当李奇拆开竹片和荷叶后，世人瞧表面焦黄，并无独特之处，心中又感到有些绝望。当李奇将豆腐切开后，世人见还真是一块实实在在的豆腐，没有任何特别的处所，除左伯清以外，其他人都纷繁点头感喟，这道炖豆腐与前面几道菜比拟，落差实在是太大了。
里手就是里手，没话说。
但见张春儿的助手走上前来，破开鸡肚，哗啦一声，一股伴跟着浓香的上汤从鸡肚子里倾泻而出，流入盘中，不但如此，上汤内里另有十余只洁白的小鸡，真是诱人至极。
李奇点头道：“草民岂敢只给您呈上一碗豆汤，您将汤勺放入碗内便知。”
说话恰是吴敏，他对这碗豆汤本来没有抱甚么但愿，只是他方才吃了那么多味道比较浓的食品，嘴里都有些发干了，便想借着豆汤来解解渴，没想到这看上去平平无奇的豆汤却如此好喝，不免收回了一声惊呼。
张春儿固然不晓得左伯清到底是何人，但是从他刚才评价来看，晓得此人绝对是妙手。点头道：“左大爷说的不错，这饺子皮恰是用羊肉做的，内里的馅是用蟹黄、蟹肉、以及蘑菇粒等做成的。”
吴小六站在一旁瞧着世人的神采，后背已然湿透了。
左伯清细细咀嚼了豆汤，然后又咀嚼汤中的那块豆腐，眉头一抬，沉醉道：“浓烈甜美的豆汤，嫩滑爽口的豆腐，特别是这焦黄的部分，原汁原味的蟹黄再配上那暗香怡人的酒香，可谓完美。这一道炖豆腐，用的虽都是一些便宜的质料，但李徒弟巧法制之，让这些平时毫不起眼的质料，变得如此甘旨起来，当真是化腐朽为奇异。”
李奇上前来，微浅笑道。
“你小子少在这里废话，快去筹办吧，该轮到我们上场。”李奇催道。
李奇倒是神采安静，道：“太师那边此言？”
李奇一听，心中暗想，看不出这女人拍起马屁来，比老子还短长些。她的这道菜的菜名，明显就是冲着蔡京孙子的周岁宴去的。
蔡京嘲笑道：“老夫问你，你这道菜名为炖豆腐，吃的也是豆腐，但是你为何只给老夫呈上一碗豆汤？”
白白嫩嫩的，毫无卖相可言，与前面的蟹黄玉扇、翡翠明珠底子不能比拟。
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公然，张春儿先是向各位行了一礼，道：“回太师的话，实在小女子的这道菜，并不是要吃鸡的本身。”
赵野哈哈笑道：“看来张娘子那道金玉合座该退位了。”
“炖豆腐？”