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第二篇第六章第3节 中医气血双补要方：十全大补汤

质料：党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地、当归各15克，炒川芎、炙甘草各6克，墨鱼、猪肚各50克，猪肉500克，生姜30克，猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适当。

《本草纲目》中在提到瘰疬病的医治时说：“体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。”所谓瘰疬，就是现在的淋凑趣结核病。我们都晓得结核病是轻易让人虚损的，以是结核病人必然要重视补养身材。而十全大补汤具有气血双补的感化，合用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精力倦怠、腰膝乏力的人。上面就教你如安在家熬制十全大补汤。

制法：将以上中药装入干净纱布袋内，扎紧备用。将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜拍破备用。将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适当，放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸；后用文火煨炖，待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不消。服用时将汤和肉装入碗内后，加少量味精，食肉喝汤。迟早各吃1碗，每天2次，全数服完后，隔5天再服。

十全大补汤虽好，但风寒感冒者不宜食用。别的，必然要重视时候间隔，不能频繁天时用十全大补汤，曾经有因为过分食用此汤而上火严峻的病例。患者太心急，连着喝了好久的汤，成果发热、流鼻血。以是，汤水再好，也不能过量。