第89章[第1页/共1页]

普通人都可食用香菜。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者、小儿出麻疹者特别合适。但是患口臭、狐臭、严峻龋齿、胃溃疡、生疮、感冒者要少吃香菜，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

起首，我们能够在饭前先吃一点开胃的菜和汤，使胃液分泌活泼起来，使胃处于消化接收的筹办状况。不要一边用饭一边饮水，因为饮水过量会稀释胃液，使消化才气减弱。用饭时要细嚼慢咽，如许无益于消化接收。我们烹调食品要重视温度，过冷或过热都会毁伤胃壁，并且要重视胃部的保暖，制止受寒。

香菜是一种人们常常食用的香料类蔬菜，具有增加食欲、促进消化等服从。《本草纲目》中有：“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”香菜中含有很多挥发油，其特别的香气就是挥发油披收回来的。它能撤除肉类的腥膻味，是以在一些菜肴中加些香菜，能起到去腥膻、增味道的奇特服从。香菜提取液具有明显的发汗、清热、透疹的服从，其特别香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。香菜还具有和胃调中的服从，因为香菜辛香升散，能促进胃肠爬动，具有开胃醒脾的感化。

第四篇第十二章第7节 多吃香菜能够让你胃口大开

胃是一个特别的器官，酸甜苦辣、荤素五谷都要在胃里消化；而胃又是一个非常柔滑的器官，不重视保养便能够呈现题目。有些人用饭不定时，有的人饥一顿饱一顿，有的人常常吃刺激性较大的食品，这都对我们的胃口形成了伤害。长此以往，我们就会落空本来的“好胃口”。这里先容一样让你找回好胃口的本草――香菜。

除了香菜以外，《本草纲目》里还记叙了一些养胃佳物：茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。我们要重视在平常的饮食多增加这些对胃有好处的食品。

上面提到的养胃食品要多吃，但不是多多益善。用饭要适当，以八分饱为好。饭后要充分歇息30分钟，使胃肠能够普通事情。这些都是官方养胃的老经历，老经历但是无价之宝，在平常糊口中做到这些，就能保养好我们的胃了。

别的，杰出的饮食风俗也是养胃的首要路子。