首页 > 变成微信头像 > 44.无形装逼!

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李凡淡定的坐在那边,在“西餐才气Lv.9”的加成下,完整开启了极速品菜形式!

不过,只如果能获得米其林的星级评价,就算只是1颗星,那也是对餐厅莫大的认同!当然,也会为餐厅带来大量的支出增幅!

李凡说罢,昂然站起家,端起桌上的一杯红酒,看着餐厅经理:“你是这间西餐厅的经理?你传闻过米其林星级吗?”

3颗星,完美而登峰造极的厨艺,值得特地前去,能够享用技术超绝的美食,品格上佳的红酒,零缺点的办事和极高雅的用餐环境,但是要花一大笔钱!

而这些菜被退到餐厅后厨时,主厨听了退菜来由后都会重新尝菜,不得不说,李凡退菜的来由固然抉剔,但却不是挑刺,有理有据,主厨固然活力却也只好重新做!

1颗星,值得泊车一尝的好餐厅!

在ZG,就算是一线都会,米其林星级餐厅也是少之又少,此中还多数只是1颗星的。

2颗星,一流的厨艺,供应极佳的食品和美酒搭配,值得绕道前去,但破钞不低!

“这道奶油西兰花浓汤,奶油太多了!如何不直接上一盆奶油?退菜!拿归去重做!”

西餐经理顿时一愣!

餐厅经理,办事生,安诺一,法国主厨,就连四周一些在用餐的客人,都是听的一愣一愣的!固然绝大多数人都不晓得李凡说的是有理有据还是信口胡说,但就是有一种不明觉厉的感受!

“欺侮你?”李凡抬起手,指了指法国大厨手中餐刀上的牛排:“这块牛排,三分熟是没错,你身为主厨,计算好了从后厨到门客面前的时候,能够说火候把握的非常精准,但是,你有一个误区,就是过分的寻求肉质的轻熟。”

“哦,本来会讲中文啊,那就应当能听懂中文吧?”李凡笑了笑,看来这个法国主厨一上来飙英文,是打心底里看不起李凡这个ZG人了。

这里的主厨是个法国人,气的骂了一句法语,用刀插着刚被退回的西冷牛排,直接愤然冲出了后厨,大步朝餐厅走去!

“我都说了要3分熟的牛排,你们主厨甚么程度?晓得甚么叫3分熟?退菜!”

李凡咀嚼着办事生不竭送来的菜品,而办事生每次都是躬身报歉拿归去重做……

一大串专业程度令人赞叹的说辞后,全场鸦雀无声!

李凡淡定的看着气势全消有些呆住的法国主厨:“你肯定你会做西餐吗?不会我能够教你啊。不过,小点声,说出去丢人……”

“但你却忘了一个最底子的题目,食材分歧,火候分歧。这是一头谷物豢养的牛,是用参杂了百分之七十五的谷物饲料来豢养,成熟期在18到24个月,质地偏肥,实在,这块牛排,更合适五分熟。”

李凡看到餐厅经理在入迷,笑了笑:“你晓得米其林星级是如何评定出来的吗?”

但是!即便是主厨亲身脱手重做,送到李凡面前后却仍然还是被退了返来!

而餐厅经理和法国主厨都是对西餐的专业知识有所体味的,特别是法国主厨,贰内心最清楚,李凡并不是在胡扯!

不过这也恰是安诺一感兴趣的处所,她一句话不说,悄悄的看李凡装逼,看看李凡到底能玩出甚么花腔来。

李凡轻描淡写的一句话,却把餐厅经理听的又是一愣!而经理中间的法国主厨已经开端皱眉了……

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