她瞥了秋葵一眼，心中嘲笑，感觉姜言意就是在跟本身迟延时候罢了，想把她气走，然后让阿谁从店里赶过来的丫头来替她做饭。
楚家的厨子本来还想帮姜言意措置鱼，却见姜言意手起刀落就开膛破肚，三两下刮完鱼鳞，伎俩那叫一个残暴，但行动不得不说干脆利落。
“我本来也筹算换个大些的店铺，不满是为了你。”姜言意欣喜他。
她心虚捂住已经不如何疼的拇指，唉声道：“哎哟，我这手好疼，我先归去上个药。”
刘氏一走，秋葵瞧着要到饭点了，也跟姜言意说要归去，姜言意留她用饭，她说甚么也不肯。
刘氏之前下厨时，食材都是下人措置好了的，每一步做甚么，另有灶上的徒弟指导，她只需求亲手把各种食材放进锅里去，差未几就算是她本身做的了。
刘氏的小女儿用木箸在汤盆里扒拉了一圈，最后只捞起一箸酸菜，两条眉毛都耷拉了下来。
第 72 章
姜言归笑起来的时候, 颊边两个小酒窝, 显出几分内疚。
刘氏瞧了这么久，哪怕姜言意已经把汤煲上了，但她还是没看出甚么花样来。
楚淑宝吃饱喝足，只想回本身房里窝着看话本子，被刘氏拉着在这里吹冷风，她满脸写着不甘心：“母亲，这里多冷啊，咱回房吧。”
姜言意在围裙上擦了擦手问她：“大舅母，本日这两道菜可学会了？”
厨房里因为本日姜言意和刘氏亲身下厨，鄙大家们眼中看来甚是新奇，以是很多下人在厨房门口探头探脑地看。
气候太冷，鱼离水太久，已经被冻死了，这也省了姜言意用木槌敲晕鱼的费事。
厨子这一行，内行看热烈，熟行看门道。
刘氏忍着痛说，“一点小红肿，不碍事，阿意你快些做菜吧，我还等着学呢！”
楚老夫人本日这顿饭也吃得欢畅，见刘氏呵叱两个孙女，便道：“哪有你如许当母亲的，孩子们现在当女人想如何吃酒如何吃，今后嫁了人，服侍公婆哪另有如许的日子过。”
刘氏感觉这就是姜言意想支开她的战略，不就是沾了点蒜汁儿吗，比起戳穿姜言意，这点痛算甚么！
姜言意放完调料后，煮了半晌，把鱼骨鱼头捞进一个汤砵里，趁着锅里的滚汤开端下鱼片。鱼片腌制时裹了蛋清，吃起来口感会更加滑嫩，又有一层薄淀粉在表皮，能充分锁住鱼肉的水分，几近是下锅就熟了。
她把鱼片连汤带肉倒进汤砵里后，撒上切好的蒜蓉葱末和青花椒、茱萸，烧两勺热油往上一浇，“嗞”地一声刹时爆香。
现在这天寒地冻的，垂钓可不轻易，市道上也难买到鱼，姚厨子能这门路，想来还是之前就常常合作的鱼贩得了鱼就特地给他拿来的。
姜言意本来只是想给刘氏找点事做，见刘氏这副神采，觉得是刘氏不肯，没说甚么，又叫了一个厨房的下人帮她剥。
姜言意可没空去猜刘氏的这些谨慎思，她把鱼骨和鱼肉别离腌制好，又把酸菜洗净后切成半指宽的厚片，下锅焯水，去掉酸菜的土腥味。
明天姜言意走后，姚厨子跟老秀才点头感喟说了很多话，秋葵听出他们是在说姜言意在这里过得不好，她感觉本身现在如果走了，姜言意能够会受这贵妇人的气。