李厨子当天带着几饼面饼和调料回虎帐去了,让姜言意等动静。
封朔非常不测的挑了下眉,道:“你这是筹算赠与我的?”
***
抻面比较费事,如果制作便利面胜利了,前面需求批量制作的,制面条这一块,姜言意筹算用做挂面的体例制面条,不然太折腾了。
她被调料的香味勾起了食欲,但炉子里的面饼还要烤上一段时候,姜言意等着无聊,瞧见厨房角落里的几截莲藕,扭头问秋葵:“想不想吃卤藕?”
姜言意感慨道:“这些在哨楼驻防的将士也挺辛苦的。”
第 77 章
一朝从了军,存亡出息都是拿命去搏,目前还能坐在这里啃几个焦糊的饼子,明日也许就血溅疆场也不必然。等退了行伍,攒些银钱娶一门亲,生个大胖小子,常在父母膝下尽孝便是他们最大的奔头。
李厨子方才尝过她做的泡面,晓得用料满是精面粉,便点头道:“现在南边一兵戈,粮草艰巨,营里的将士都是吃荞面糊糊,用如许的精面粉做索饼,供应全军将士是不成能了。不过我能够归去禀了营里的将军,看他们如何答复,如果可行,转头我向你买这方剂。”
遛条时,右手的面头向左手一搭即放手,与此同时左手将面头向上一翻,成麻花状,再往案板上一摔,面条的劲道就出来了。经历老道的抻面徒弟做这一步就跟演出杂技似的,还能把面条甩出几个花腔来。
此中一个尖兵在火堆里翻烤饼子样的东西,不知是被烤焦的还是饼子本来就是黑乎乎的,尖兵把烤好的饼子递给两个火伴,沾上了炭灰他们也没介怀,囫囵嚼了吞下。
姜言意找了两个大碗,把两种面饼别离放出来,从凝固的猪油调料里挖了一勺调料放出来,给碗里倒入开水,淹过面饼。
秋葵跟着姜言意这么久,好吃的也吃过很多,现在看着这奇奇特怪的面饼做法,没有产生半点食欲,只道:“花花你做的这个索饼①看起来不太好吃。”
正在烤饼子的尖兵答道:“粮食是够,只不过粗荞面饼子放久了,冻得跟石头一样硬,得在火里烤一烤才气入口。”
姜言意有些汗颜,在这全无食品保质期观点的期间,人们判定食品能不能吃,都是看色彩窜改闻味道,饥荒战乱断粮的时候,更没人讲究这些,毕竟树皮草根都有人抢。
在他们看来,也只要新婚燕尔的小伉俪,才会在如许的大雪天出城赏雪。
李厨子虎着脸道:“你这丫头,公私清楚的时候就得公私清楚,你觉得虎帐缺那几个买你方剂的银子?真不知你这性子是如何把店开起来的!”
后代的便利面鼓吹时都说没增加防腐剂,只是因为面饼里的含水量低,细菌没法发展,又在无菌前提下,以是能保质好久。
富商像是听了个笑话,“店家这话说的,我们又不是傻的。”
她坐在灶膛子前面思考这些的时候,厨房的门开了。
她道:“我见城郊一处哨楼的将士都是啃冷荞面饼子,得知他们十天半月都吃不上一顿热饭,返来便试着做了如许的索饼。”
只不过是用荞面异化面粉烙成锅盖大的薄饼,晒干后切成条,吃时下锅滚滚水,捞进碗里放大油浇辣子便可,固然只能存放三五天,但也能在短时候内处理全军用饭的题目。