在红烧肉上,她们已经深切地熟谙到,沈月儿的厨艺,绝对不是周婶子在吹嘘。
沈月儿看到大师脸上的神采,内心一阵光荣。
沈月儿小小的身影站在灶前,中间围着几个妇人,双眼紧紧地盯着她的每一步步调……
“嗯。”沈月儿应了声,找出买的茴香,八角桂皮一起丢人红烧肉里,盖盖子开端油焖红烧。
“小月,厨房油烟味大,你还是到内里去吧。”切菜的乔婶笑道。
回到沈家,村里的人断断续续已经在沈家院子里。
“婶子谈笑了,小月烧的菜,哪有婶子烧的好吃。”沈月儿赶紧道。
沈月儿把木盆交给白子墨,看到他身后除了来福,另有两个不熟谙的人,脸上面无神采,但透出严肃。
她爱好美食,主张的是把每种好菜做到精美而适口。
白子墨说完,就伸出了手。
厨房里忙的是热火朝天,沈月儿底子没有插手的空间。
沈月儿号召白子墨进屋,正屋当初修的大,摆两桌也不拥堵。
“没事,我还想着等会的红烧肉另有鱼汤,我来尝尝手呢!”沈月儿在一边笑道。
沈月儿看看时候,红烧肉差未几煮烂后,揭开锅盖装进大木盆里。
看到沈月儿行云流水的行动,几个婶子忘了手里的行动,双双看着沈月儿,脸上只要一个神采:沈月儿做的红烧肉太费银子了。
硬着头皮接过锅铲,沈月儿把切好的五花肉倒进锅里,先爆油,再把爆出的油盛出来,再倒入酱油,放入糖……
因为糕点每样就买了一斤,沈月儿只摆在正屋的桌子上。
“他们是……”沈月儿满脸猎奇地问道。
“小月,你太客气了。请我们用饭我们就来了,你还筹办点心干甚么?”李田看到满桌的点心,有些手脚无措道。
用菜刀把猪舌头猪耳朵猪头肉切片,每样切了两盘,调好了汁。
“行啊!你周婶一个上昼可没少夸你烧的菜好吃,小月你下厨烧菜的话,那我们可有口福了。”祝婶一边翻炒着菜,一边笑道。
她顿时歇了心机,想到明天卤的猪头肉和猪下水。
走进院子里,沈月儿看到沈星儿和周雨荷在厨房里帮手,伸手把沈星儿招过来,对着她道:“星儿,去把你徒弟荷花请来,本日这么热烈,周大婶能够不肯来,你叫上周婶子跟你一起去。”
189、小月做大锅菜
“小月,红烧肉还要放糖啊!”乔婶在一边看的眼睛发直问道。
至于那一整副的猪下水,沈月儿筹算红烧。
大师坐在桌子上,跟熟悉的人聊着天,喝着粗茶,磕着瓜子。