金浩眼中光芒连闪,“不消了,廖风能做出甚么样的菜我再熟谙不过,我输了,并且输的很完整,真不明白,雪兄是从甚么处所找到的你。我金浩不是输不起的人,输了就是输了。但愿你考虑我的话。侯爵、伯爵两位大人,金浩另有事,就先辞职了。”说完,从评委席走出来,朝清风斋外而去。
念冰将铅制的盒子接了过来,递给一旁的雪极,“伯父,这是您赢的。”
念冰苦笑道:“各位慢点吃,这不另有两道菜么?”指着那盘羊排道:“这道以羊排为主料的菜,名为冰火血雨排。此中我插手了十多中调料,每一种都只要少量,并不是为了入味,而是为了衬托出羊排的香气,众所周知,羊肉是有必然腥膻气味的,而番茄汁在与各种调料融会以后,不但不会将腥膻之气去掉,反而会起到衬托感化,通过冰、火两种极度的邪术来炖,将统统调料以及番茄汁的味道完整浸入羊排当中,使羊排表现出腥膻中的美味,内里的番茄汁能够已经凉了,但内里的羊排却绝对是热的,外冷内热,别有一翻风味。”
念冰低头看去,心中一阵发寒,此时那盘鸡肉已经点滴无存,乃至连残余都没有剩下,统统的评委们都好象没吃过饭似的,也不顾油腻,已经开端直接用手了。就连气质出尘的洛柔,也正捧着一个鸡翅膀在吃着。面对美食,已经没有谁还顾的上美妙二字。
六道菜端上评委席,念冰的三道菜上都蒙上了一层淡淡的白雾,诺亚侯爵看看念冰,再看看低头深思的廖风,浅笑道:“请两位厨师各自先容一下你们的菜肴吧。我们开端咀嚼。廖风,你先来吧。”碗和筷子已经端了上来,包含雪极和金浩在内,每小我都拿起筷子筹办脱手。他们的目光完整集合在念冰那三道以冰为器皿的菜肴上。
侯爵哈哈一笑,道:“不管如何说,念冰的厨艺之高深令我叹为观止,恐怕国王陛下皇宫中的御厨也没法比拟,好一个冰火九重天,好一个冰火魔厨啊!以邪术入厨,实在新奇的课题,看来,我要给那些厨艺黉舍提提定见了。”
念冰心中升起一丝不耐,作为一名顶级的厨师,他并不是为了给这些达官权贵们办事才尽力学习厨艺的。但此时回绝冰雪城的城主却有些说不畴昔,正在难堪之际,又是洛柔替他得救了,“诺亚叔叔,所谓甘旨不成多用,再吃的东西吃多了,也没法感遭到此中真味,念冰刚才用了那么多邪术,就让他归去歇息歇息吧。明天您再来,不是一样么?”
侯爵一下看到这么多邪术卷轴,不由有些不适应,毕竟,即便最差的卷轴,也有不小的代价,特别是那几个别积很小的高档卷轴,不消看,就晓得此中蕴涵的邪术才气不小。可谓代价连成,扭头向龙智看去,“龙会长,你老是请上面拨款,现在看来,你们邪术师工会的资本也很多啊!”
念冰微微一笑,道:“这是我在冰火九重天菜系中最特长的一样,名为冰火八极鲜。各位在我制作的过程中应当已经看到了,我以雪鱼为汤,连鱼骨也劈成粉末,浅显人烹制雪鱼都有两个误区,一个,就是没法去除雪鱼那未几的土腥味,另一个,就是抛弃雪鱼的鱼骨。第一个题目的处理体例很简朴,那就是抽筋,任何一种鱼都是有筋的,也就是大师看到我所抽掉的白线,鱼的筋也称之为腥筋,只要将它去掉,土腥的味道天然会消逝。至于雪鱼的鱼骨,本身有着必然的鱼油在此中,那才是最鲜美的处所,以是,将整条雪鱼入汤,天然是最好的挑选。这道冰火八极鲜主料是九种,也就是雪鱼和别的八种浅显的质料,在雪鱼汤还滚烫之时,我将它倒入八极冰盘当中,如许,别的八种细丝状的质料既会被雪鱼汤煮熟,又不会丧失本身的味道,当雪鱼汤滚烫的温度因为冰盘而降下来时,八种质料本身的味道就会融入雪鱼汤当中,以是,这冰火八极鲜最大的特性,就是它有八种分歧的味道。这道菜实在是一个汤,只需求喝汤就充足了。现在汤的温度应当正合适,请大师咀嚼。”