明辉眼中惊奇的光芒连闪，“大哥，你说的一点都没错，除了三种草药你没能说着名字以外，其他的分毫不差，不愧是冰火魔厨啊！”
念冰浅笑道：“吃了你这么甘旨的清汤牛肉面，我又如何能藏拙呢？”说到这里，他不由看了雪静一眼，真正吃的多的是她才对，本身还没来得及再吃，就已经只剩下空碗了，我不幸的肚子啊！
明辉摇了点头，道：“没有，一点错的处所都没有，就算是由我来讲，顶多也只是多出那三种草药的名字罢了，念冰大哥的厨艺必然比我更短长呢。大哥，现在该你了，我想见地一下你的冰火厨艺是甚么样的，能够么？”
面在念冰手上很快变成了一个圆球，他的手迟缓的行动着，每一下都力道实足，垂垂的，他的行动开端快了，每一次按动都会将面揉成分歧的形状，跟着行动越来越快，念冰的手腕如同没有骨头般动员手掌前后揉按，掌影将面完整包裹在此中，已经看不到面的存在了，他的掌影就像一个球，将面完整护在此中。
雪静满足的抚mo着本身的胃部，来到两人身边，有些迷惑的看着念冰，“牛肉面确切很好吃，但真的像你说的那么庞大么？明辉mm，你不消怕打击他，固然打击好了，我支撑你。我想，他必然有说错的处所。”
“哇，真好吃。我平时最不爱吃面条了，但是这面条如何这么好吃啊！明辉，为甚么你的面条这么细，却一点也没有软的感受，每一跟都是那么筋斗，吃起来味道好极了，并且，面一点都没有相互粘连。另有这肉，这是你切的牛肉么？味道真好，汤也好，应当是牛骨汤吧，恩，不对，牛骨汤仿佛没有这么鲜啊！并且香味有些奇特，明显是牛肉汤的香味，为甚么我会有种特别的感受呢？”雪静本来斯文的吃相完整不见了，牛肉面并不烫，除了念冰吃的一点以外，残剩的一会儿工夫就全进了她的肚子。
雪静惊奇的道：“分筋错骨？莫非他的手与手腕之间的枢纽离开了么？”
悄悄一甩，面规复到四千零九十六根面时的长度，明辉左手甩开，右手一带，轻松的将面送入了沸水当中，铁锅非常大，直径达到一米以上，明辉将面下在铁锅边沿的处所，然后立即那起一双筷子，筷子前端向两旁分开，没有去挑面，而是缓慢的在铁锅中心的沸水处扭转起来，此时现在，她的手俄然变成了乳红色，在腾腾热气的蒸腾中，好像晶莹明珠普通通透，蒸汽固结成的水珠在她手上呈现时，使念冰想起了当初查极说过的一句话：沧海月明珠有泪。
手腕在颤抖间，一片红色的面挑入锅中，这是个序曲，紧接着，一块块红色的面，如同被线穿戴普通，间隔三寸的间隔画出一串由面构成的白光，在清脆的水响中注入锅中，念冰的行动非常快，始终反握着刀柄，他的神态很轻松，目光始终在那看不清楚的刀影上。
终究，劈面的震惊一向保持到铁锅中水开的顷刻，明辉俄然分开结案板，左手闪电般扯了出来，右手高举，让那四千零九十六根面丝完整悬空，左臂向面丝中间一挡，右手带着面丝向下接去，一抻一拉的过程中，八千一百九十二根面呈现了，绝没有一根面折断，看上去神呼奇技处令人叹为观止。
念冰浅笑道：“她能拼出这么多已经很不错了，不愧是清风斋今后的交班人。明辉，我来讲一下你这清汤牛肉面的特性吧，你看我说的是否精确。”沉吟了一下，他才接着道：“你做的这牛肉面深得传统牛肉面的精华，其一清二白三红四绿五黄的特性完整部现出来，一清为汤清，二白为萝卜片白、三红为辣椒油红、四绿为香菜绿、五黄为面条黄，清爽光鲜丰富的色采，刺激人的食欲。不但如此，此中还插手了你本身的创新，单是面的细度，就是我没法做到的，那震面法确切奇异，竟然能够将面拉的这么细，还保持必然的韧性，远比那一窝丝要细的多了，但却还是有劲道，不会影响口感。最让我佩服的就是你那手破水保面之法，连我徒弟都不会呢，我想，你的右手必然练过甚么特别的工夫，能够使它不怕烫，但是，在热气熏蒸之下，单是手不怕烫还是不敷的，没有果断的意志力，绝对不成能保持手的稳定，真是让我佩服啊！面是好面，同时，汤也是好汤，正如静儿所说，你的牛肉汤是用牛骨和最好的牛肉加精炼牛油熬制而成的，但是，又不但这么简朴，在这牛肉汤中你插手了起码三种草药，但这些草药不但不会影响到牛肉汤的味道，反而会将牛肉汤的美味完整衬托出来，同时，草药本身的味道也会融会到牛肉汤当中，当感受完牛肉汤的美味以后，立即就会感遭到草药带来的香，两种味道完美的异化在一起，就成了这极品牛肉汤，真是太棒了。至于那牛肉，并不是简朴切成的，而是它本身的形状，牛身上最好吃的肉不是胸部的牛眼肉，更不是任何一处厚肉或者通肌，而是肋条上的牛肋肉，牛肋肉本身韧性实足，同时又是最轻易进味儿的处所，用它来做牛肉面，真是上上之选啊！综合这几样，我敢说，全部大陆也绝找不出超出你的清汤牛肉面，我服了，完整的服了。”