首页 > 餐饮巨头 > 130、冰皮月饼

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几百年畴昔,月饼的表面跟口感,窜改必定很大,但是到现在为止,除了馅料表面能够分歧外,根基上还是采取传统的烘烤制作的体例。

李国豪将捐赠福利院的事情交给了赵雅芷,这份事情并不需求太多的脑筋跟文明,只需求对对帐本,然后按照对方有甚么需求配送畴昔就行了,归正就一点糕点,本钱也不是太高,还是本身公司制作的。

做好后,他道:“好了,尝尝吧。”

黄鹤听到月饼两个字,惊奇的看了一眼桌上筹办的质料,“不对呀,如何没有效到面粉?”

黄鹤有些惊奇的看了一眼李国豪方才道:“董事长,这月饼如何那么好吃?完整没有生的口感。”

李国豪问道:“厂房那边最快甚么时候能投入出产?”

李强想了想说:“还要几天时候,机器才刚运来没多久,雇用来的工人们多数对这类新的制作流水线还不是很熟谙,并且还要试用几天,看看有没有甚么题目。”

下午,李国豪带着黄鹤来到弥敦道店。

PS:明天小弟回故乡做腐败,早晨返来更新。趁便提一下,方才一个小时前编辑发来信息,说后天中午十二点上架,但愿各位大佬们多多支撑一下小弟我。

因为李国豪是租的一个厂房,面积不是很大,但做个糕点加工厂却也是绰绰不足,也请了专门对食品加工厂这方面有经历的人过来帮手。

黄鹤下认识的将月饼模具递了畴昔。

“如果你沾了糕粉还是有点粘手的话,那就是你在蒸的过程中出了题目,导致水分过大或能够冰皮没有完整蒸熟导致。”

“这!”

公司。

黄鹤有些猎奇,就这么站在一旁旁观。

可方才吃下去后,才蓦地发明,这个新的月饼不但没有生的口感,反而吃起来格外的爽口不油腻。

黄鹤半信半疑的将冰皮月饼拿起来,放进嘴里之前,已经做好了强行咽下去的筹办,要晓得月饼不烘烤完整不能吃!

这类冰皮月饼,制作的工艺很简朴,方才你也瞥见了,除了一开端要将糯米团蒸熟好,还要将豆沙馅做好,以后待其冷却后,便能够直接上手制作。

“月饼。”

这只不过是李国豪专门给赵雅芷弄的一个安逸的事情岗亭罢了。

说到这,黄鹤将冰皮月饼举到头顶,借助灯光又道:“董事长你做的这个冰皮月饼,不但表面上很新奇,并且通体透白,非常都雅。”

“尽快调试好机器。”

“不消烤一下?”黄鹤惊奇问。

黄鹤心中猎奇很多,不过却也没多嘴在这个时候问。

这类新型的月饼,当初做出来的时候,但是震惊了全部月饼市场,黄鹤惊奇也是理所当然的事情。

这类新式的冰皮月饼,吃起来不但爽口,甜味适中,还不那么油腻。

“月饼?”

另一头,厂房那边也传来动静,说近期就能将设备安装好后,投入出产。

不一会儿的工夫,李国豪就将二十多个小糯米团用模具给印制成了都雅的月饼形状。

约莫二非常钟畴昔。

如果黄鹤活到四十年后,大抵就会明白一个词汇,低糖低油安康糊口。

因为现在技术部还没有专门的处所用来制作点心,以是普通有了好的构思,都会来弥敦道店这来弄。

“这个我晓得,对了包装表面我还没找人设想,你有甚么设法?”李强问了一句。

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