至于那些主食材，鸡肉，嫩笋，香菇和面条等等十几样，他也早早就筹办好了，并将它们该切丝的切丝，该切丁的切丁，足足花了他半个早晨的时候。
看来此次的合作会很狠恶！苏仲康固然还是感觉本身有很大的但愿能够胜出，但是看着这些连他都很想尝试的美食，愈发感觉本身等一下必然要火力全开。
早在明天的时候，他就开端忙开了，特别是他的独门兵器，茶叶包和茶粉，他得提早筹办好。
茶叶包是用来熬制高汤的，因为他此次需求熬制的高汤量会很大，刚好他又生晒了一大堆的没了芽心的茶胚，以是他需求去撤除茶胚中的茶梗，再喧闹入一些香料，就制成了十几袋的茶叶包。
他此次足足带来了十大锅的分量，每一锅都能够出几十碗的拉面。如果这些都能在一天以内卖完的话，那么他应当便能够去争一争这张入场劵了。
不过，为了要做出这道连老饕都没法顺从的美食，它的前期筹办还是挺多的。
在闽南地区，鸡的职位是挺高的。特别是在乡村地区，只要在高朋到临或者拜神明的时候才会在家杀鸡。
为了能及时赶到白鹭广场，他还特地租了一辆小货车。
再配上一碗浓香四溢，还带着茶叶甘醇的拉面，光是闻着就能让人丁齿生津，流连忘返了。
只要在鸡肉快出锅的时候，撒上这么一点，就能让鸡肉的味道更上一层楼，让人欲罢不能。
因而，苏仲康又看了一会儿以后，就往回走了。沿街的美食摊位真的是很种类繁多，并且也极具特性，每个摊位老板脸上也都带着自傲的神采。
颠末他的多次考量，他决定在提拔赛上用这道香煎鸡肉茶香拉面为本身博得首轮入场劵。
闽南市的糊口节拍没有像其他都会那么快，以是全部都会给人懒洋洋的感受，除了早餐铺子以外，其他范例的店铺大多都是九点以后才开门的。
固然情势很严峻，但是苏仲康坚信，只要有一人吃到本身的茶香拉面，那么在一传十，十传百的口碑下，他也必然能够顺利完成本身的目标，不是有一句鄙谚，就叫做“酒香不怕巷子深”嘛！
如果他买卖很火爆，这十大锅高汤还远远满足不了络绎不断的主顾时，他也能够顿时打个电话让人送过来，归正他的茶叶包和茶粉是必定充足的。
这些演出队的成员大多是不到二十岁的年青人，阿谁年纪的孩子好动，有生机，并且再如何折腾也不会感觉累，刚好很符合舞龙舞狮演出的那股活泼劲，以是当他们舞动起来的时候，弥漫着一股芳华向上的气味。
比拟之下，这些茶粉就贵重多了。为了让拉面中的鸡肉吃起来更嫩更多汁，口感更好，他还特地把本身还剩下未几的暗香型乌龙茶给匀出了一些，并且用石磨将它们研成极细的粉末。
现在，跟着公众糊口程度的进步，这些风俗已垂垂消逝了，但是闽南人对于鸡肉的偏疼还是仍然存在的。
比及锅里的汤水都烧开了，他改用小火慢炖，并且也连续放入调味料，特别是那袋茶叶包，那但是整锅高汤的点睛之笔。
又加上他现在的摊位地点，并不是在最前面，如果别人在前面都已经吃得差未几了，就算他的茶香拉面再如何好吃，他们会不会还能吃得下去呢！
那些茶粉可不能这时候就放下去，如果现在给鸡肉敷上了茶粉，等一下香煎的时候，茶粉被火一烤，茶的苦味就会被带出来，全部鸡肉的口感反倒会变差了。