1.馄饨皮30张、葱5根2.面粉1/2杯蛋1个3.面粉2大匙调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油（鸡油）3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙
这类饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
【主料】：面粉
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宁强千层饼
千层饼
“天下第一饼”本名“千层饼”，原是本地出产的一种小饼，首要质料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口紧脆苦涩。
3.将油锅热至160—170摄氏度，放入做好的千层饼，炸至表面呈金黄色便可捞起，油沥干后食用，整片食用或切成小片都可。
食品特性
“千层饼”呀“千层糕”的，各地仿佛都有一些，大凡有五六层的，便能够拿“千层”说事，每层里仿佛都要裹入一些配料，如许吃起来口感丰富一些。而内里或抹些甚么油，看起来光鲜，或盖上一个红印，看上去吉利。不过宁波奉化的特产“溪口千层饼”却在浩繁“千层”食品中显得有些另类，层内并没有甚么暗藏，外在也没有甚么姿色，黑糊糊一脸白麻子，像京剧脸谱里的黑脸包公。
【配料】：芋头粉、苔菜、芝麻仁
溪口千层饼
边尝边说：“溪口千层饼”暗香适口，自不在话下，且甜中带咸，咸里带鲜，与那种半甜咸的饼干近似，但层层叠叠，香酥松脆的程度又在普通的饼干之上，真是天下酥饼中的“年老迈”。更绝的是不管你如何吃，食后令人丁齿留香而概不粘牙，这就是传统的奥妙，这就是精工细烤的奇异，难怪独具魅力，酥酥脆脆地穿越百年光阴而不式微不疲软不发潮。
【制作过程】
千层饼
文明先容
而称其为“天下第一饼”却另有启事。奉化溪口是□□先生的故乡，蒋氏掌权后很驰念故乡特产，曾派人把王家先人叫到身边，专门为他烤制故乡小饼，还不竭地请人咀嚼，这类小饼因此名誉日隆，最后竟被誉为“天下第一饼”。
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，汗青上以鄣城村路边堆栈制作的风味最美。这类饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，内里洒上一层芝麻。熟后酥香适口。千层饼也是一种纳西族食品。
尝后回味：其外型实在，不大不小，一口一个，一data-layout=”right”口酥制止了饼屑掉落衣衿的难堪，适应“粒粒皆辛苦”之美德。其外裹的苔菜粉不但香浓，并且味咸性寒，软坚散结，清热解毒，利用在酥饼中不上火，营养而科学。