比及云霆他们返来时,晚餐已经弄好了。云雪姐妹用荠菜熬了一个汤,小根菜剁碎了和鸡蛋炒了一盘,别的就是洗洁净的野菜,另有一碗大酱,一碗咸菜。
云雪也不但是刨小根菜,赶上荠菜甚么的,也都刨了放筐里。这个时候,只如果能吃的东西就好。
云雪从安东返来以后,就用谷草把园子里的韭菜给盖上了。白日把谷草拨拉开,到早晨再盖好,如许能够保温,使韭菜尽快的出来。这时,云雪就感喟,如果有塑料布就好了,能够弄个大棚,这个时候就能有挺多菜能够吃了。
姐妹两个离着不算近便,云霓在紧东头的荒地里呢,云雪喊的话,云霓方才气闻声罢了。“好啊,归正有的是,啥时候来挖都成。”云霓也大声的说着。
“行,那我去掸煎饼。”云霓拿着水瓢和洁净的刷帚走了,未几时,就叠了一沓煎饼返来。“大姐,煎饼没有多少了,看样再吃一两回就没了呢。”
荠菜汤里放了一些切成细条的土豆,又加了点儿腌肉丝儿,味道就特别的鲜美。大师伙咬着饼子,喝着汤,就感觉美极了。
“我在想啊,啥时候这韭菜才气长高,啥时候我们才气不消愁着吃菜的事情啊?”云雪盯着那方才冒出头,还是红色的韭菜芽儿说着。
“行,这个简朴,我们家那么多的地,随便挖。”婆婆丁那东西,只要有一点根留在土里,就会发展。以是即便每年种地都会翻地,但是地里的婆婆丁也不会绝了根儿的。
馇小豆腐,实在就是把豆子泡的半开,然后上磨推出来,放到锅里,掺着剁碎了的菜一起,馇开锅熟了就行。菜可以是干菜,像春季晒的芥菜缨子,萝卜缨子这些,都能够用。当然也可以是鲜菜,首要就是婆婆丁、老牛锉这些野菜鲜着馇小豆腐比较好吃。
比及锅里的快开的时候,就用勺子一点一点的翻动,把菜和豆沫子均匀的搅拌开,要出锅之前,放上一点咸盐便能够了。
“那东西长得最快了,再加上你这么经心的侍弄,十来天大抵就能吃到头刀韭菜了啊,这个另有啥焦急的?”云霓头也不抬的找着婆婆丁,“大姐,下午我们去地里看看,挖点婆婆丁、荠菜或者小根菜吧,你看园子里的婆婆丁长得都不小了呢。弄点返来蘸酱吃也好啊。”
“大姐,你又叹甚么气啊?”云霓拿着铲子在园子里挖婆婆丁呢,听到云雪感喟,就问道。
小根菜,有的处所也叫小根蒜,长得比较像是最小号的洋葱。地下鳞茎,吃起来的味道,就跟葱差未几,辛辣。这东西,能够蘸酱吃,也能够剁碎了加鸡蛋炒着吃。云霓说,这东西也是一种药材,能够行气散结,止痛的。不过,大师伙可没把这东西当何为么好玩意儿,不过是初春的时候,弄点吃罢了。
“天福,你把这盆送到钟奶奶家,云霆,这盆送到大姑家去。”村庄里都是如许,谁家馇了小豆腐,都会分给相处好的人家尝一尝。这东西,即便是一样的质料,做出来味道也不挪动不异的。
吃过了中午餐,云雪和云霓就拎着篮子去地里了。这时地里星星点点的能够看到一些绿色,新长出来的婆婆丁,叶子还是暗红色的呢。荒地内里婆婆丁比较多,倒是好地里头,荠菜和小根菜比较多。
第二天,天福领着云霆和云雷都去了地里,没用上多长时候,就弄返来满满的两大筐婆婆丁返来。云雪和云霓在家一顿挑,才算是全都洗濯出来。