对于赵立夏这位小店主感激,王满仓和王来银有些受宠若惊,赶紧道:“这算不得甚么,我们故乡时候,每年秋收都要打野猪,都已经风俗了。”
后院儿里忙热火朝天,先抬出个桌子,再舀了盆子水往那野猪身上淋了一趟,把它身上杂七杂八地灰尘野草根之类给冲散了,几小我合力把那头大野猪给抬到桌子上去,王来银把烧得滚烫开水往那野猪身上一倒,然后举着大刀往那野猪身上号召,刮着那又长又硬毛刺儿,声音听着有些刺耳,赵立夏和赵立秋帮不上忙,只乖乖一旁看着。
赵立秋笑道:“就是没弄过以是才要跟你们学么。”
就这么刮刮停停,中间又倒了两回沸水,这才把整头猪给刮洁净了,没了毛刺儿野猪顿时白净多了,不去看头话,瞅着跟家猪也没啥子两样。刮完毛,接下来就该开膛破肚了,刘三娘早已经备好了大木桶,就等着接猪下水,王来银看了眼赵立夏和赵立秋,劝道:“要不你们先进屋吧,这野猪啥都吃,肚子里甚么乱七八糟都有,恶心很。”
不料,刘三娘笑道:“我有体例,能够腌,只是费事些。”
王来银身上也有很多淤青,不过对于他来讲,这点儿伤算不得甚么,细心看了看发明没破皮以后就让他去了,随即又去了王满仓屋里检察他伤势,他们两人是对于野猪主力,但是着力多还是王满仓,给了野猪致命一击也是他,以是他身上伤也多。算起来也算他们荣幸,那只野猪腿本来就受了伤,以是跑起来不,不然他们可别想这么轻松返来。
赵立夏笑道:“还是你聪明,如许就好不过了。”
比及吃饱喝足,统统人都是满头满脑一身汗,脸上红扑扑,跟喝了酒似,不过瞧着却都是非常满足。
赵立夏点点头,暗自揣摩,如果明儿起来还肿这么高那就去城里,如果消了肿不疼了就随他们吧,王满仓脚也确切不是被那野猪给踹,是后时候踩到个小坑给崴了。
赵立夏道:“这个我也摸不准儿,毕竟人多口杂,万一传了出去,我怕凭白惹了费事来。”
赵立夏一口应下:“我去切些肉来。”
看着刘三娘敏捷地拎着那两桶热水今后院儿走,方怡也要跟上去,却被过来拿刀子赵立夏给拦住了:“后院儿味道太重,你别去,帮手烧水就好。”
王满仓道:“你们没弄过,还是我跟老二去弄吧。”
赵立秋微微挺了挺胸:“不就是头野猪么,这有啥子。”
过了一会儿,赵立秋和赵立夏就返来了,满脸菜色,张了张嘴却说不出话来,看起来是很想说要帮手,但是这味道实是太腥臭了!
赵立夏点点头:“我和立秋给你帮手。”
天气垂垂暗了下来,赵家却一片繁忙,几个藐视着那摆满了大半个后院儿肉,欢畅地要蹦上天了,几个大则是忙繁忙碌。内脏被刘三娘洗洁净以后,立即就被方怡拿去卤着了,幸亏这厨房够大,一口锅一向熬猪油,别的一口卤肉,那本来放着蒸笼也被换下来烧热水了。
比及屋背面门翻开时候,前院儿方怡几小我还是闻到了那股子怪味儿,几个小纷繁捂着鼻子,方怡也忍不住皱起眉,却还是压着反胃打动走畴昔瞧了瞧,赵立夏正那儿铲土,把地上血迹甚么都铲起来,筹办拉出去挖个深坑埋了,刘三娘正忙着揉搓猪肠子,王来银和王满仓坐那儿剥骨头上肉。方怡瞅着那满院子肉,俄然开端担忧起储存题目了,大热天腌肉会不会坏掉?