方怡也没推测这凉皮会这么吃香,去白城山店里头预定凉皮人越来越多,有很多还是大师族里,一次就要买上很多,因为这凉皮放不悠长,方怡只能提早一天做了,第二天一早就让赵立夏带畴昔。也因为凉皮原因,连带着薯粉丝买卖也好了很多。
除了磨薯粉,做薯粉丝卖以外,刘三娘还筹算做些薯干,遴选一些表皮光滑细致,没虫孔褴褛个头不大红薯,把表皮上泥土都洗洁净,然后放到蒸笼里蒸熟,方才蒸过心时候就要把红薯拿出来,剥去表皮,按照红薯形状切生长条,然后把切好长条摊开放火坑架子上渐渐烘干。等烘到八成干时候就要取下来,完整凉透了以后,再放到瓦罐里头封好,据刘三娘说,等半个月后再翻开,薯干内里就能有一层白霜,吃起来苦涩适口。
听了这话,赵立夏不由问道:“柳叔要走了吗?”
方辰扬起小脸儿,扁着嘴问道:“柳叔必然会返来么?”
等地里萝卜和明白菜都收上来,院子里头又堆了个满满铛铛,方怡跟刘三娘筹议了以后,决定再做点儿萝卜干,萝卜皮,明白菜天然是拿来做酸菜了。
给白城山另有柳叔礼节让赵立夏和方怡破钞了些心机,以往这些都是大人做,现在得靠他们本身做主,扣问了刘三娘他们以后,方怡决定给他们两一人送两只兔子,外带两坛子酒,另有一篮子鸡蛋,别的就是刘三娘友情援助两双鞋子。这些都是自家东西,既不会太寒蝉了,也不会太华侈,白城山和柳叔必定是不肯意他们费钱去买礼品送给他们。
赵立年也红了眼圈儿:“我们等你,柳叔你必然要返来。”