扣肉的做法有很多，比如梅菜扣肉、五香扣、酸甜扣、芋头扣等。
“上菜――小巧宝塔！”朱富的呼喊声流暴露舒心。
年年不足这道菜的本钱较高，订价也稍高，为300中原币。
说穿了，实在就是肉丝、木耳丝、豆腐干丝、萝卜丝和蒜茎丝的混炒，炒成一个团体，炒成一道菜，南边人称之为“肉线”，朱富和徐庶则称之为“五子落第”。
年年不足，恰是清蒸鲳鱼。
徐庶并没有多做解释，只是说我们要做的就是特性，并且重视的是菜的超等质量――色、香、味、意、形，如果大师都千篇一概，哪另有甚么搞头？
在坐的多为北方人，但无一不是见多识广之辈，初尝之下，公然大喊过瘾，笑尘凡更是大喊要打包几份归去，也让笑家的大佬们“有福共享”。
王小二不怕没有转头客，就怕没有那勇吃头啖汤的人，因为这菜的代价――仿佛普通人还真挺难消耗得起……
白切鸡中所选之鸡极其首要，朱富果断根绝饲料鸡和肉鸡等，而是挑选正宗的山坡散养土鸡，这个已经在冀省找到了稳定的鸡源，两边也签订了耐久的合作和谈。
这年中秋又到，他和老婆筹议了一下，决定杀只母鸡，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。老婆刚将母鸡剥洗洁净端进厨房，俄然窗外有人呼嚎哭喊。本来是小孩贪玩灯笼酿火警，时价秋高气爽，一些村民的家财眼看要化作灰烬。农夫二话没说，揣起一个水桶就冲了出去，他的老婆也跟着去救火。在村民的共同尽力下，火势很快获得了节制，并终究被毁灭。
传闻畴前有一个读书人，暮年苦读寒窗觅得一官半职，却终因受不得宦海暗中，乃弃官务农。他乐善好施、脾气豪放，又有文明，以是深得村民推戴。农夫糊口贫寒，年过半百，膝下无儿。
菜是八菜一汤，这是八道菜的招牌菜，也是终究菜――正如八道菜的店名一样，本店有且只要八道菜，并且是永久只要八道菜，除非改换某道菜肴，不然来到本饭店就只能点这八道菜中的一道或几道，最多也就只能八道。
世人没有笨人，但是却谁也摸不清这道菜到底是甚么来头，因而均非常猎奇。
朱富游历粤桂，吃上几次白切鸡，大赞口感，因而谦虚肄业，凭着他的天赋这白切鸡的做法当然是手到擒来。
王小二对朱富的厨艺有信心，特别是他亲手配制的调料所做出来的菜肴，绝对能令人食指大动并垂涎三尺，吃过以后回味无穷，乃至绕梁三日。
“啧啧啧――啊――”房老爷子闭上眼睛，啧个不断，很久才大赞一声：“好汤！”
当然，有朱富配置的独门调料炖进牛肉中、土豆中，那味道天然是超一流的了。
水泊梁山汤，订价300元。
青龙过海是素菜，所用的恰是朱富大力培养的白州水蕹。
好吧，别说八道菜了，就是只要一道，如果做好了也一样威名四播，供不该求。
世人见状，那里还顾甚么君子模样？从速上勺…...
而房老爷子固然年纪大，但手脚竟然也不慢，只是稍稍掉队笑尘凡半步的速率罢了，但他的筷子功更胜义筹，竟然一下子夹中了三块，然后大嘴一张，全数卷入嘴巴，“兹――”吃得好爽。
这个朱富所选之鱼满是中原潮流迟缓的海区内的鱼，质量包管。