然后,直接用手在铁锅上翻炒!
“那根树干上的叶子都不要摘了,把你头顶上那簇摘完了就下来,这株茶树的虫害环境有些严峻……”
在老爷子的耳提面命之下,他们兄妹俩也勉勉强强做得出隧道的普洱茶。
温度够了!
“这些叶子品格不好,应当被虫害过,你头顶上那一簇还行……”
这是茶农的端方。
当普洱逐步褪去本身的低劣,晒干变得饱满起来,恶劣不堪的普洱茶,到了这步才算得上毛茶。
铁锅的温度,直接影响到茶叶达成的质量。
三起三落,本还满满一锅的茶叶好似缩水般,只剩下小半锅。
做茶是种技术,更是门学问。
易烟柳吐了吐舌头,无辜的大眼睛一眨一眨:“我就是被她们拉去凑小我头嘛,毕竟偶然候无聊喃……”
接下来,便是普洱茶自在汲取阳光的时候了。
便见在她的视野盲区里,本婴儿手臂粗细的树干缺了一口,坑坑洼洼,好似人脸上的麻子,更有斑纹状的针点,应当是某种虫子的分泌物。
当然,也仅限于此了。
接下来,便是真正的制茶。
一把抄起背篼里的普洱茶叶,双手一抖一提之间,统统茶叶纷繁落入铁锅。
易寒无法的摇了点头,指向易烟柳所摘茶叶那一根分支:“你看你胳膊前面的树枝后背,是不是有拇指大小的啃噬陈迹,另有虫眼?”
易寒面前这株三米多高的的茶树,低端靠近树干的树叶非常厚大,绿意盎然,在露水的洗涤下显得非常好看。
易寒本觉得自家mm会说甚么好话,现在一口老血差点喷出来,脸一黑,故作活力:“还插眼!一天在黉舍不好好上课,就打游戏啊!”
“嘿!”
渐渐的,日上白云头,暴露大半个金黄色的脑袋。
“烧火,要用自家粮食杆杆,铁锅的温度,最幸亏175度,翻动的时候不能急,也不能慢。易娃儿啊,我做了几十年的茶了,在我眼里,做茶做的不是茶,而是百口人的肚皮。不能挨饿啊!”
“呼……”
但是向来没有哪次做茶,像现在这般倾慕、这般专注。
专注而沉凝。
都是些老爷子曾教诲、劝戒过他们的处所。
只要如许,才气制止鲜叶的水分含量太高,利于萎雕和达成。
易烟柳转过甚,上高低下的打量了番易寒,好似重新当真了面前此人:“能够啊小伙子,半年不见,还学会了插眼哦……”
普洱茶的采摘时候,最幸亏日出半小时后开端,十二点摆布结束。
易寒打了个哈哈,在乱草顶用脚趟出一条路。
看表面仿佛是上品,但易寒晓得,这些叶子做出来的普洱味涩且淡,汤色也经不起几次冲泡。
易烟柳满头大汗,干脆脱了外套,顺手扔在地上。
连鼻尖上反射的阳光,都带上了当真的弧度。
而就在她摘得鼓起时,俄然传来一道声音,易烟柳一低头,便见易寒一只手提着背篼,背篼里已经披上了薄薄一层大小不一的茶叶。
而做茶的第一步,便是从采摘初茶开端。