简朴来讲,这本书就是一本菜肴秘笈,是教人如何烧菜的,但烧得不是浅显菜肴,而是宫廷御菜。
繁体字固然浏览困难,但和当代字一脉相承,周小波连蒙带猜,终究将这本书看了个大抵,而他也终究晓得,封面上的“以食为天”四个字是甚么意义了。
周小波本身厨艺就不错,并且很有天赋,只看了一会儿烧菜心得,便心有所悟,有些跃跃欲试了。
看过了金箔册本,周小波天然晓得,这块不起眼的像煤炭一样的石头,恰是阿谁御厨创出十二道御菜的独门秘方!
味祖几百年没无益用了,又在江水中浸泡了那么长时候,此中的味道精华早就收敛起来。
周小波喃喃道,伸手摸向封面,筹办翻开这本书。
对于大吃货而言,没有比吃到无上美食更首要的事情!
捞出鸡骨头,只留汤水,周小波再将味祖放入汤中,接着用大火熬。
冰箱里另有半边冻鸡,周小波用温水解冻后剁成细块,装了半锅水,鸡块放出来,加上佐料,开端大火烧起来。
周小波看过了御厨的烧菜心得,晓得如何激起出味祖内敛的味道精华,现在便在做这件事。
翻开油纸,暴露一本金灿灿的册本,封面上龙飞凤舞的写了四个大字。
启事就是这本书,竟然是用金箔做成的纸张!整本册本,底子就是一大块黄灿灿的金子!
归正这十二道御菜,他是盘算主张要学会了。
再烧菜时,将味祖放入菜中,味祖便会开释出味道精华,成倍晋升菜肴的滋味,从而做出人间可贵的美食。
御厨祖上三代皆是厨师,这块胶状物接收了近百年的菜肴甘旨,已是包含了人间统统味道的精华,称之为“味祖”。
等味家传到了御厨那一代,在他手上算是达到了顶峰,以味祖为根,连络中原各大菜系之长,首创出的十二道御菜,便连天子吃了也是赞不断口。
按照御厨所述,这块玄色石头,实在不是真正的石头,而是御厨祖上三代,用龟壳,鹿角,虎骨,人参,豹胎等等上百种珍稀食材和中药,以秘法熬制十年,终究凝固而成的某种胶状物。
沉呤半晌,周小波将这东西在书桌上谨慎翼翼地放平,然后悄悄的扯开了油纸。
用金箔做纸,可保册本水火不侵,千年不朽,但这类册本,造价太高,在当代非皇亲贵族不能为之。
油纸包裹了好几层,周小波一层层地谨慎揭开,终究暴露了内里东西的真脸孔。
暮年之际,因为无儿无女,御厨有感此生大起大落,便将本身平生经历和烧菜心得也写入金箔册本,并和另一件宝贝一起沉入了玄松江中。
熬制以后还不算完,还需烧菜时放入菜肴当中一起蒸煮,每做一盘菜,这块胶状物都会接收一些菜肴的甘旨。
他拿起木箱中的另一件宝贝,一块黑漆漆的小石头。