“看来都好的差未几了。”
“这牡丹摆盘摆的不错，金灿灿的鱼片，还真是都雅。不过，最首要的还是味道。”
“乐小子的进步还真是不小，这鱼肉炸的脆而不烂，酥而不腻，实在是不错。特别是在酱料的配比上，完整将鱼肉本身的甘旨给提了出来。”
夏侯笙面带一丝迷惑，也夹了一块秋刀鱼。
全场再次震惊。
“技术的确是进步很多。”夏侯笙点了点头哦，“以如许的程度，有资格去考核国宝级厨师了。”
唐大厨的鱼再次征服了统统人的胃。
夏侯笙定目一看，看向了走上来的事情职员，他呈递的菜恰是云和旅店的剁椒鱼头，利用的是胖头鱼。
“真的是在烤秋刀鱼，你看的没错。”
“唐小子的繁华开屏鱼，就看看味道如何了。”余老夹了一口，眼神突地一亮，“不愧是唐小子所做的鱼类，味道真是不错。”
腮边鱼肉，是鱼身材最甘旨的一块位置。因为悠长的活动，导致腮边鱼肉更加嫩滑，富有必然嚼劲。
余老淡淡一笑，夹了一块一片。
“烤秋刀鱼，我倒是要看看有甚么特别的处所。”
“乐大厨的牡丹鱼片已经充足冷傲了，这唐大厨繁华开屏鱼更加的惊人。鱼肉的鲜美，肉质的嫩滑，都完完整全的保存着。再加上葱、酱油、姜丝、红椒等等的味道，让鲈鱼的味道完美的阐扬出来。”
“对啊，将鱼肉拿去油炸，担忧的就是油炸影响到鱼肉本身的鲜美口感。可乐大厨油炸过程，竟涓滴没有影响到鱼肉的鲜美，反而将此中的鲜美充分的阐扬了出来，实在是不错。”夏侯笙也对劲的点了点头。
接下来是其他几个旅店饭庄的，各具特性，都获得了不错的评价。能够插手临海食神争霸赛的旅店，又能够差到那里去。
“余老？”
斑斓大旅店获得了第一。
一口进入，辣味与鱼肉鲜美一同窜入口中，打击着舌蕾。
夏侯笙持续道：“当然，烧烤产生的烟熏感化也少不了，烧烤能够让味道更加融入，让调料与鱼肉连络的更深，让鱼肉的每一处都是味道充沛。”
“这？”
“这个真的是秋刀鱼？实在是甘旨。鱼肉鲜美而有嚼劲，每一口都是对于味觉的极大打击。鱼块大要的酥脆，鱼肉的韧劲，构成了两股绝美的味道，真是惊人。”
“看来，这小子这一年来练得很多。”余老淡淡一笑。
几块大小均匀的秋刀鱼摆放在盘子上，光彩暗黄，一旁摆放着一个小小的柠檬雕镂。一股诱人的香气扑鼻而来，令人胃口大开。
“牡丹鱼片，这鱼片做的还真是和牡丹一样。”
“没想到秋刀鱼烧烤起来竟然有如许的味道，实在是惊人。特别是此中的柠檬汁，太舒畅了。”
因而乎，余老再次宣布第二场鱼类比试的成果。
一口咬下去，酥脆适口，其鱼肉的香气在口腔回味着，再加上酱料的滋味，能够说是一种可贵甘旨。
“差未几都做好了，好香啊。”
夏侯笙盯着秋刀鱼，眼神发光。
“夏侯，这一场的比试不消说了吧。”余老道。
“国宝级厨师，已经有多少年没有人参与考核了。”余老回想。
“这个真的是秋刀鱼吗？这味道也实在是太好吃了。”
“模样看着不错。”
评委席上。
“色香都不错，不晓得味道如何样？”