孟云并不晓得王姓大厨此时所想，只是遵循着瑞米所说，当真的做着本身的第一份牛排。
在此期间，孟云的第二份牛排也制作了出来，固然比王姓大厨还是慢一些，但孟云感受本身的第二份牛排已经相称不错了，因为瑞米对这份牛排的评价是“还行”，要晓得第一份牛排被其评价为很差。
生火，放上平底锅，放入些许调和油，孟云有些生梳的停止着瑞米所说的步调。
孟云也不言语，当真的听着瑞米给本身指出的题目，细想着如何将其改正。
孟云闻言将事前筹办好的牛排放入此中，牛排在平底锅中窜改，这是一种由食材到食品的窜改，温度让牛排升华，让它完成了甘旨窜改，牛排的香味渐渐跟着本身的生熟度的窜改而分散着。
你刚才插手的大蒜片过量，会影响牛排的香味，油温有些太高。
菲力牛排？
哼，你技艺陌生，一看就不是常做摒挡之人，我是给许国文面子，你毕竟于许家有恩，我是不想你下不来台面，到时候许家的面上也欠都雅，没想到你这般不识汲引，那我就让你灰溜溜的走人。
油温能够了，现在能够放入腌制过的菲力牛排。
不错~
唧唧~
谁走谁留，尚且为定，王叔还是不要过分于自傲的好，此人抬的越高，可就摔的越重，你可站稳了。
不，不可，谁晓得你们三个会不会放水，评委的话就让明天在餐厅里的客人来做就好，我信赖他们的嘴巴绝对会是最诚笃的。
如果你如果在做摒挡上赢了我，我二话不说，立即就走，但是你如果输了的话，就别再妄图让许家小子把餐厅送给你了，我不承诺，不然就算闹道许国文那边，你也拿不走这餐厅。
行，那就开端吧~
瑞米的小声的对孟云传音道，一边传授孟云制作菲力牛排的要点。
那就制作filet
孟云甚么时候学过摒挡制作了？他的经历清清楚楚，他应当对摒挡一窍不通才对。
开仗，放油，放入菲力牛排，一套行动被孟云行云流水般的完成。
小子，是你要这家餐厅吧？我晓得你救了许家那几个小辈的命，许家欠你天大的情面，但想你如许挟恩相胁的可不隧道。
你想比甚么？随便你选一种都能够。
filet是法国人对对菲力的称呼，是牛里脊肉，是人们常说的牛柳，是牛身上活动量起码的一块肌肉，最为柔滑。
小块的黄油在平底锅中渐渐熔化，油热后孟云插手少量的大蒜片，孟云做得迟缓，也没有呈现甚么不测，毕竟有着瑞米的存在，孟云只需求在他的唆使下去做便能够。
好~
一道粗狂的声音从餐厅的后厨中传了出来，声音中激烈的传达了他不满的认识。
还真是怪事，这小子莫非觉得他第一次做牛排便能够比我做得好，我浸淫摒挡已不下十年，这菲力牛排不知做了多少次，他那来的自傲能够赢我？
唧唧~
就种感受就像是一个不会写字的人与一个大门生比书法，而阿谁不会写字的人固然手握着笔，但身后却有书法大师手把手的教他，如许写出来的字天然不会差到那边去。
王姓厨师的态度让孟云也没有好脸，让孟云对第三份牛排的制作多了几分投入。
你是叫孟云吧，这份天赋还真是不错，你应当很少做牛排吧，固然慢了点，但是我看你做的牛排光彩和香味均是不错，如果多加练习，已经必然成绩不错，你如果情愿，我能够把我做摒挡的经历都教给你，你感觉如何？