杜芸行动利落的将葱切段、姜切片，三块大豆腐切成了一寸见方的大块儿，用姜片把微热的大锅底下抹了一遍，再稍稍的倒了点儿底油进锅里头，就把洗好晾干的鲫鱼放进了锅里头渐渐煎。
“拿啥一斤黄豆！给你拿半碗换三块豆腐返来就偷着乐吧！”杜芸奶奶瞪了杜芸一眼，还是不忍心让孩子们太绝望，念念叨叨的从怀里头取出了钥匙来，开了东屋的板柜，舀了多数碗黄豆出来。
细细的把四条鱼煎到两面金黄，杜芸把鱼盛出来，用葱姜炸了个锅，趁热往锅里头放了鱼添了水，大火烧开了水今后，把切好的豆腐放进了汤汁里。
“来，尝尝味道。”眼看着火候差未几了，杜芸抵挡不住孩子们眼巴巴期盼的小眼神儿，用汤勺从锅里头舀了一勺鱼汤出来，又舀了一块豆腐，用筷仔细细的夹成几份儿，号召着门口巴着的孩子们来尝尝鲜。
“奶你真好！”杜芸看到奶奶让步了，笑眯眯的蹭到她身边去，拍着马屁。底下的小孩子们一听到有豆腐吃，固然晓得比不上鲤鱼好吃，却也是可贵的加菜了，一个个乐得嘴角都咧到了耳根。
“真香呀！”杜芸一边儿细细的煎着鱼，一边儿感慨着这野生鲫鱼的鲜美，不晓得是不是身子里头油水儿太少的原因，做着饭的杜芸只感觉本身饿极了，饿到让她本身把这四条鱼十足吃掉都没题目。
因为鱼和豆腐都是稀有的，家里头人丁又多，为了能让大师多吃上点儿东西，杜芸在锅里头添了很多的水，就算鱼汤是稀的，也很香能下饭不是？
金黄色的鲫鱼，乌黑的豆腐另有奶红色的浓汤，这一道鲫鱼炖豆腐，被她做的是皮酥骨烂、香气扑鼻，涓滴不比五星级大旅店里头的厨师做出来的减色半分。
“这条鱼大，清算出来抹点盐晾着，恰好中秋的时候不消加菜了！”杜芸奶奶看着鱼里头有条大的，当下眼睛就亮起来了，眼疾手快的一下子把那条长鲤鱼给拎了起来，美滋滋的说道。
“哎！”杜芸娘是个没主张的，又感觉闺女有文明短长着呢，闺女想要炖鱼，她连问也没问一声就把灶台让了出来。
“奶……”杜芸一听奶奶的语气，就晓得她是为了婚事儿在活力呢，心晓得这鲤鱼是炖不成了，只能苦笑着叫了一声。
鱼肉碰到油产生的鲜香气味，顺着热气垂垂的满盈在厨房里头，一早就等着这顿饭的孩子们，一个个巴着门框往厨房张望着，贪婪的接收着这煎鱼的香气。
“奶……我们家人丁这么多呢，要不就都炖了吧，我们也改良改良。”杜芸看着弟弟mm们不幸兮兮的模样，忙不迭的跟奶奶讨情说道。遵循以往的经历，杜芸是家里头最有文明的，又得老太太的宠，这点儿要求杜芸奶奶多数会答允下来的。
“明天但是杜芸炖的鱼，没想到她不但是学习好，就连厨艺都这么短长，今后必定能嫁城里人！”一贯刻薄的三婶子，破天荒的奖饰起杜芸来，这能嫁城里人，但是对乡村丫头的极高评价了。
杜芸娘行动利索的把鲫鱼清算了出来，正要按着老体例炖，就被杜芸拦了下来，“娘，明天让我炖鱼吧。”
三婶子的这话获得了百口的分歧承认，杜芸奶奶和杜芸娘脸上的笑容也光辉得很。
“呦，这么多鱼呀，这豪情好！”杜芸奶奶看着孩子们弄返来鱼了，欢畅的说道，笑得眼睛都眯起来了。