实在换小我来，是做不到是将如此大锅菜做的这么完美的，只要周大厨才气够，因为他的臂力在全部厨房中属于前三名，只要超强的臂力，才气保持精准的翻炒大锅菜。
一阵奇特的蜜汁甜味在帕特里克口中伸展。
苏若彤顶着一张面瘫脸，倒是如何都开不了口跟帕特里克交换这件事，她跟陶羡都还没有酱酿呢，跟一个不太熟的男人，更是张不开嘴。看来，还是要找一趟刘姐了。
周徒弟对着帕特里克笑了笑，一点儿不怕他学却本身的技术，因为他的技术，除了踏实的根基功是在别的处所练出来的，剩下的大部分还是来了苏氏酒楼今后学的。他是前年才来到苏氏酒楼老店上班的，但技术在老店排的上前五。
烤过的双拼肉，是早就筹办好的，周大厨要做，只要将大碗大碗的半成品双拼肉朝锅里一倒，然后红烧，做成蜜汁的，加上量方才好的调料便能够出锅。并且按照苏若彤的叮咛和他本身的实际操纵经向来看，一锅做出六盘，是最合适的，如答应以让蜜汁的味道更均匀的感染在每一份肉上，也不会因为食材太多，而生熟不均。
只见他刀用的谙练至极，只几下工夫，鸭脯肉和猪肉便全数被切成了一样大小厚薄的长方形小条，摆了一桌子，然后，周徒弟拎起菜刀，悄悄的用刀刃朝着肉面剁下去，每一刀，都只深切肉面不到一毫米，一会儿时候，肉面上，便成了毛茸茸的模样。
待酱料调好，肉泥被混入此中，再加上鸡蛋黄和红糖，一层一层涂在敏捷腌制过的鸭脯肉和猪肉条切茸的一面，然后两片肉被贴在一起，整齐放在方才提早筹办好的烤盘上。
明天的厨房之旅总算结束了，帕特里克和亚历山多数感觉收成颇丰，苏若彤也收成了满满的一筐子惊吓。一回到家，她便看到刘姐站在门口等人，面庞红扑扑的，目光闪动，用心躲着帕特里克。
而切肉时剩下的边边角角，被周徒弟放在中间的摒挡机里，敏捷被打成肉泥。趁着打肉泥的工夫，猪肉条和鸭脯条被腌制在一个小碗中，另一边，周徒弟挑好了酱料。
在形状上，帕特里克挑不出甚么不对，他用不惯筷子，手是洗过的，干脆直接捏了一根猪梅条送入嘴中。