首页 > 吃在山海界 > 第二十三章 人是铁,饭是钢

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此时两只猎物都已经被清理的外相不存,赤色褪去,表面看去一片惨白的色彩。

在羊肉的表层摸上胡椒,海盐,李竹就直接用钢管穿过了羚羊,放到了烈火上炙烤,因为很多部分的肉已经被卸掉,全部羚羊成熟时候被大大收缩了,另一边李竹用多余的蔬果,洋葱,苹果,再加上大蒜,大葱,辣椒另有姜,异化了油以及蚝油,生抽异化成了一个刷料。

因而乎在李竹将近分开的那几天,这些植物但是都倒了大霉,被保护队抓了很多,送给李竹做成了菜品,全部培养基地高低连带着朱彤这个本来的主厨都吃了很多靠近优良级的菜品,弄得最后李竹分开今后,培养区的植物警戒性都上升了好几个层次。

算了算分量,李竹想了一下,先是将豪猪的一根脊骨给完整卸了出来,留出了两条纯瘦极有弹性的里脊肉。

李竹倒是很安然的承认了这道菜的缺失:“不过对于味道我还是有信心的,起码能够填饱很多人的肚子了!”

不消多说,分发下去的烤肉片,很快就被他们放到了炙热地火上,顶着炽热的温度大吃起来!

手上的揉捏不竭,将腌料不竭的挤压出汁液,趁便将这些肉片的肉质捏散,李竹擦了擦额头的汗水,表示中间的帮厨持续揉捏,他洗濯了一动手持续说道:“首要还是肉的味道,以是用偏肥的猪肉,异化一些猪皮,这让能够包管卤肉锅内的胶质充足。”

让帮厨每隔十五分钟给烤羊刷一下,见得嗷嗷待补的同窗们,李竹悄悄一笑,将之前留出的那些腌制好的肉料另有前面切出的豪猪肉片拿了出来。

正在搅拌的人闻言,用毛巾擦了擦汗,点了点头:“晓得了!”

因为火源是狠恶的田野火堆,没法调剂火的大小,炖煮的时候必须放充足的水量,这让李竹在停止转换锅子的时候也非常耗力,常常需求两小我帮手才气做到。

卤肉锅在帮厨的同窗部下不竭的搅拌,香气跟着水分的蒸发更加的浓烈,垂垂就囊括了全部营地。

细心看了看汤的模样,李竹又放了些料酒,丢了些冬菇出来丰富汤的底味,就没有再理睬的意义了。

指了指已经架好了烤肉网的几个篝火:“喜好本身烤的能够本身脱手,如果不喜好脱手的,另有我们任务的几位同窗帮你们烤肉,这是正餐前的开胃菜,大师可不要吃的太饱了啊!”

只能自我安抚,也算是激活了培养区内植物们的危急感了,张队长也没法管束甚么,见得李竹收回这等感慨,还是忍不住抽搐了几下。

李竹指了指明天从各位同窗那边得来的一些蔬菜生果:“品格较好的种类我都切好分门别类了,那些略微差一些的,我除了用作现在腌制部分肉类的腌料以外,其他的都切碎了放到了卤肉锅内里,以是明天的卤肉应当是近似卤肉饭,带有浓烈蔬果甜美的门路!”

接着李竹又揭示了如何煮米饭的步调,很多实战课程的同窗都有大开眼界的感受,暗中将很多的小诀窍记在了心中,毕竟哪怕是喜好实战,也都明白摒挡一道对于此后生长的首要性。

闻得此言,一向在远处看戏的张队长也不由抽了抽面皮,鬼晓得李竹做菜到厥后就连培养基地的冰库都顶不住了,最后只能安排保护队的几小我轮番出去打猎,新奇的食材天然更加让李竹欢乐,而吃到味道更好的菜品以后。

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