首页 > 吃在山海界 > 第二十一章 味觉的飨宴

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李竹闻得那种香气缭绕,又伸出了割肉刀深深的刺入了出来,等候了几秒再抽出来,试了试温度,肯定已经都熟透以后,才开端了最后的步调。

内部又在方才的一个小时前被李竹划出了很多深可见骨的十字花刀,一是为了让多余的脂肪流出去减少肥腻,第二也是使得全部烤肉更轻易熟透,将烤制的时候完整拉低。

漏勺备好,滚烫的油和金黄的蒜片被分格开来,他将橄榄油放入冰块中降温,已然冰镇了一小会的综合蔬菜,被他放到了一个大盘子上面。

先是让机器臂挪动将烤羊挪动到厨房的砧板之上,然后包动手套,将那根串着两只烤羊的刚棍直接抽了出来。

火红带着芬芳香气的烤肉和清爽的沙拉同时上桌,冷雅迪终究忍不住了,开端坐到了饭桌上面等候着开饭,圆桌上面一向传来的香气让她实在难以保持平静。

普通来讲烤羊特别是是整只的烤羊如果是慢火细烤,没有四五个钟头的时候是底子没法完整烤熟的,更不消说李竹是两只整羊合拢在一起了。

话音未落,身边的冷雅迪就忍不住的向着烤羬羊伸出了手掌,一块肋排直接被拿在了手中,耳边另有李竹淡淡的警告:“如果味道不敷另有干料和海盐...”

一口咬下在没有混入油脂和唾液的时候,就如同咬到了放入了黄油的脆饼普通,一下就散开成了无数藐小的碎片,刹时充填在口里的各处,却又不会让人感觉难受,而是满满吃到了甘旨的欣喜,紧接着皮下那一层好似隔阂普通油脂般烤出来的事物,立马就能披收回一股极佳的羊肉才有的醇香味道。

不过明显光是肉类并不能让李竹对劲上菜,很快的生菜,苦菊,豆苗,洋葱都被他切配放入了洁净的冰水中冰镇,紧接着橄榄油被拿出,大蒜也被他切片放到了一起,直接开端加热,紧盯着厨火的双目之下,金黄色完整酥脆的蒜片被橄榄油敏捷的炸出。

厚厚的淡黄色油脂只剩下了一层薄薄的筋膜在红润透亮的脆皮之下,供应着光滑的滋味。

只听得‘咔嚓,咔嚓’的声音不竭,手持割肉刀的李竹,顺着脊骨和排骨的纹路直接将最上方的羬羊完整分化,就连内部插着葱聋腿的四肢也被破开,然后只见他将放在一齐的那些香料和海盐再次拿了出来,这一次仿佛成心窜改了一些香料成分。

肚子的叫声回荡,让他再也没法保持本身的姿势,一样是拿着一根羬羊肋排啃了起来,一时候温馨的小院内满是吞咽的声音。

火红的光芒之下,整只烤羊四肢伸开,却高低都极其整齐的显出红透的色采,割肉刀敲击上去,能够听到‘咚咚’的仿佛在敲击饼干般的声响。

红色的盘子,绿色的蔬菜,金色的蒜片,玄色的酱汁,如同一副上好的油画普通,一道简朴的配着肉类食用的蒜香蔬菜沙拉就完成了!

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