“前人云：桃花流水鳜鱼肥”李竹一边在鱼身长停止着划刀，一边以纸张将血污去除，特别是是被破开的内部脊骨上面被细细划上了一刀，那边的污血也是最多的，直到清理结束后李竹才松了一口气。
只见‘唰唰’几刀，两只兽类的内腔被完整展开，四肢链接大臂的地点都被划开了筋络，一下子变得松松垮垮的。
然后只见他拿出了一个打粉的机器，将那些焅干后的质料，齐齐打碎化成粉末，向着羬羊的内部抹去，每一寸角落都没有放过，一向到血红的鲜肉色彩都染上了一层黄褐，才停止了揉搓。
李竹悄悄一笑：“那也无毛病我做别的菜啊，再说了，白爷爷那么大胃口，光扎猪蹄和鱼皮水饺可满足不了它和小寒，哦对了另有你的花翎儿！”
紧接着刀身再动，沿着肋骨上方，打上了无数的十字花刀，就连脊骨的地点都没有遗漏，一向将内腔的统统处所都打得美满，这才收回了刀刃。
接下来他从红色箱子内的隔层内又拿出了一条措置好的鱼类，只见此鱼头大，口裂略倾斜，背部隆起，体色棕黄，腹部灰白，鳞片甚小，有着不法则的暗棕色斑块和斑点。
“你究竟想做甚么菜？方才你爷爷不是说要吃甚么扎猪蹄和鱼皮水饺么？”冷雅迪见得他施为结束这才开口起来。
一个脂肪以红色为主，一个则是带上了淡黄色，一股淡淡的黄油味道从黄色脂肪的兽体身上传出，让冷雅迪精力一震。
李竹眼中神采稳定，仿佛早已经晓得了这些景象，先是来到了脂肪色以淡黄色为主，体型更壮硕几分的兽体身边，手臂妥当得沿着脊骨两刀划出，随后脊骨旁的肋骨仿佛落空了支撑，一下就散落在了台子上面，却还是有着肉筋皮的相连，却实在的分别出了两个较着的地区。
跟着他不竭的切开，氛围中那股子黄油的香气也更加的较着，不喜好的人能够谓之曰腥膻，但是只要真正晓得牛羊味道的饕客才明白，这是上等的羊类才会有的脂肪味道，并且羔羊是不会有这类香味的。
“光这么放着但是不可的！”
“我这类做法固然也是一头套一头，却别有辨别！”李竹奥秘一笑，也未几说，只见他又将利刀持在了手中，来到了另一头葱聋的身边，依葫芦画瓢，也是遵循措置羬羊的做法，在内部切开筋络，斩开肉纹，将大骨骼分开。
必定是需求有两年摆布生耐久限生长起来的才行，并且这股香味当中又没有半点的膻味，便可知必定是生善于草木丰厚，水源甜美之地，食之果药，饮其甘泉，如此又怎会有腥膻气味呢？
血红的内部肉类被完整放在了冷雅迪的面前，一大一小两只类似的兽体，却在这个刹时被发明了分歧之处。
“擦去骨骼内部附着的血污。”李竹头也不抬：“普通来讲这类肉类都被清理的非常洁净了，不过总还是有些遗漏的处所，比如脊骨两侧，另有胫骨等处所，这些就需求划刀以后擦拭，或者泡水一向到没有血污排泄，不过我是要烧烤的，如果泡水味道便会寡淡下去。”
刀刃被细心清理后李竹将其放在一旁晾干，随后又从抽屉内里拿出了几张充满了凹凸感的粗厚纸张，然后开端细心在羬羊被划开的内腔当中开端了擦拭。
又打上了细细的花刀，接着用厨房用的纸张将血污断根，不过这一次这类葱聋羊弥散出来的味道便不是黄油般的香气了，反而是一股如有若无的奶香，而这恰是上好的羔羊才会产生的味道。