固然家里日子不好过，杨老头和媳妇也没苛待黄二丫，现在，他腿脚不便种不了多少地步，老婆劳累过分，病倒了以后，就那么走了。
“嗯，有！一会做红烧肉。你明天上午的算术课做好了吗？如果没做好，在去做一会，过半个时候午餐就做好了，我会喊你过来用饭的。”
比及集市的日子到了，一个上午林梓晴就买返来五十个鸡蛋，五十个鸭蛋。
做法倒是不难，质料也好找。
相传明朝泰昌年间，江苏吴江县一家小茶社，店东很会做买卖，以是买卖昌隆。
吃了半月的素斋，林梓田早就忍不住想吃蛋跟肉了。
王士雄的《随息居饮食谱》中就说有记录：“京彩，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”
林梓晴取了茶、盐、面碱，白石灰，草木灰、黄土、稻壳等等质料筹办先做包浆。
“不能，这东西急不来的，等时候到了便能够吃了。”林梓晴摇了点头。
只是现在本身如果把京彩做出来的话，可就提早了几百年了啊。
想到就做，她也不去叔婆那买鸡蛋了，省的她问太多。
他悔怨啊，懊悔交集！
“那就拿一点我们家有的东西去换，说到鸡蛋，倒是让我想到了京彩。”现在的人喜好把鸡蛋存起来，碰到五天的赶圩日就把吃不完的拿去卖，换点铜钱买点油盐。但是气候热的时候是存不住的，就轻易坏，坏掉一个鸡蛋但是要心疼半天的。“姐姐，京彩是甚么啊？”林梓田闻声林梓晴嘴里冒出的这个向来没有传闻过的东西，很猎奇。
挑出新奇无破痕的鸡鸭蛋，用配好的料泥一一包泥，包均匀后放坛子里，用油纸跟牛皮纸封严，然后放在厨房最内里的阴凉处。
在村里整天偷鸡摸狗的，偷瓜偷菜的，让杨家丢脸。
提及来黄二丫这个儿媳妇杨家实在不想娶的，可既然都娶了杨家还是但愿黄二丫能消停点的。
……
“京彩就是跟咸鸭蛋差未几的，都是腌制过后的蛋，鸭蛋弄的叫松花蛋，鸡蛋弄的叫变蛋，也能够都叫京彩。”林梓晴随口解释，她也不晓得解释的对不对。
要不是当初本身做错事，差点要命丧监狱，儿子也不会被逼娶了个傻媳妇。
但是这个黄二丫竟然越来越傻，并且越来越会拆台。
她力量大，背的筐里还买了一些猪肉跟排骨，大肠甚么的。
只是现在没有后代的工艺，京彩里含有铅，小孩子也不能多吃，在这个期间还真的没有甚么体例能够去掉京彩里铅元素，后代倒是有替代品。
筹办开端做京彩了，这个东西不但是甘旨好菜，并且实在另有必然的药用代价。
有些事顺其天然就好，在当代她也不会应用本身当代的知识就去做甚么窜改汗青的事，她最大的欲望就是如果能够回到当代就想体例归去，如果回不去，就好幸亏这里糊口。
一次，店东人在断根炉灰茶叶渣时，发明了很多鸭蛋，他觉得不能吃了。谁知剥开一看，内里乌黑亮光，上面另有红色的斑纹，闻一闻，一种特别香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最后的京彩。
偶尔吃一些倒是也不错，并且喜好的人会感觉很好吃。
因为店里人手少，店东在应酬客人时，顺手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店东还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，仆人拾蛋时，不免有遗漏。