首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第562章 亲民又高端
当时的物价还不算太高，两块钱的酱香饼也有很多了，外甥女吃得高兴，又非常知心肠让苏长青三人都咀嚼咀嚼。
“当然。”
“要的就是让他们挑花眼。”
“只是听你这么简朴一说，我就对这家店充满等候了。”
“好，等你返来教我制作酱香饼。”
苏长青说道：“白粥、小米南瓜粥、黑米粥、八宝粥、京彩瘦肉粥等等，别的，这里是沧海市，便利采购新奇的海鲜，那么还能够再增加一两种海鲜粥……除了粥以外，再有个紫菜蛋花汤或者西红柿蛋花汤，也便能够了。”
“最后一种，小吃，你筹算筹办些甚么？”苏守成又问。
这一天，苏长青和苏守成在店里待了一上午，一向在议论店铺办理运营的事情。
苏长青也去观察了，但不是去店里，而是遭到省当局河东省商品展销会事情小组几位带领的聘请，和带领们一起去展销会的工地上观察了一圈。
苏长青信赖，一旦这款酱香饼开售，必然会广受欢迎，成为苏家铺子中式快餐店的招牌餐品之一。
之前我说过，筹算让你和我姑父来的时候，从故乡带来一批经历丰富的老员工，此中得包含几名像宋大川这类有必然办理、带领经历的员工，来到这里以后，帮手你们办理这个店。别的，再从本地雇用一些有售货经历，或者餐厅饭店办事经历的员工。
苏守成笑道：“我们店里本来就有几十种各式百般的美食，再加上你明天说的这么多种主食、汤类甚么的，到时候林林总总能够得有差未几近百种餐品了，比喜利来旅店的饭菜种类都多了两三倍。比及开业后，主顾们进了我们店里，必定得挑花了眼。”
当然，因为临宁市和沧海市相距几百千米，必定会有一些员工因为各种百般的启事和顾虑，不肯意调来沧海市事情。并且能够也会有一些他们临时没有考虑到的员工，想要来沧海市闯荡一番、见地见地。
高秀芝和苏长青疼孩子，便劝苏玲玲给孩子买点，哪怕是少买一点，给孩子解解馋也好，免得她一向惦记取这东西，恋慕别人。
下午，两小我又回到旅店里，一向聊到了早晨，商讨了很多事情的细节，并且把筹算从沧海市带来这里的职员名单也大抵拟了出来。
苏玲玲见他喜好吃，今后每当去看望他的时候，便会时不时地给他买一份酱香饼——她舍不得给本身孩子买两块钱的酱香饼，每次给苏长青带的时候，却起码都会买三四块钱的，让苏长青能够吃个过瘾。
“能够！菜品呢？是不是热菜凉菜都要弄一些？”苏守成问道。
苏长青便尝了一口，外脆里软、苦涩微辣的丰富口感，给当时还没如何吃过好东西的他留下了非常深切的印象。
说不定，这一世，改进版的酱香饼传播向天下各地，就要从苏家铺子开端了。
“汤，首要以各种粥为主。”
苏长青点头道：“热菜凉菜都筹办一些，但并不需求太多种类，毕竟我们这里是快餐店，是先把菜做好，然后等主顾来买，而不是等主顾来了以后点菜再做。以是我们要筹办的菜品，得是一些家常口味、便利售卖、且短时候摆放在柜台里不会对菜品的色香味产生较大影响的菜品，代价也要合适、亲民。比如说，热菜方面，能够有青椒炒豆腐皮、酸辣土豆丝、清炒豆芽、红烧肉、鱼香肉丝等等。至于凉菜，就更简朴了，我们本身就有凉拌菜嘛，选几种比较受欢迎的食材做成凉拌菜，再加上拍黄瓜、芹菜花生等几种爽口小菜就行了！”