首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第606章 豆汁
本着不华侈粮食的原则，二人到底是把豆汁喝完了。
苏长青笑道：“我们国度幅员广宽，南北相距上万里，气候分歧、物产分歧、文明各别，天然会滋养出各不不异、乃至截然相反的饮食风俗。比较明显的一个辨别就是，北方人大多吃咸豆腐脑、甜粽子，而南边人大多吃甜豆腐脑、咸粽子。”
苏玲玲震惊万分：“豆腐脑里还能加糖？那味道很多怪？”
苏玲玲的认知又被革新了，猎奇道：“咸粽子是如何做的，往米饭里拌盐？”
苏长青笑道：“打包一份不加卤汁的豆腐脑回宿舍里，放点糖出来，尝一尝。不要带着糖去豆腐脑店里尝试，不然轻易激发争论和冲突，说不定还会被当作异端，呵呵……”
苏玲玲咧了咧嘴，连连点头：“我不想尝。”
“加糖？”
“嗯，这豆腐脑不错！”
“当然能喝！并且好喝的很！”
而他们起首要咀嚼的，便是传说中非常难喝、即便是都城本地人都不必然能接受得住的豆汁。
苏玲玲想了想，打了个寒噤：“太猖獗了！”
看着店里的那些主顾、特别是中老年人吃得香喷喷的模样，苏长青只能感慨萝卜青菜各有所爱，这豆汁实在不是他们兄妹的菜。
苏长青笑道，又想起来一件事，叮咛道：“今后如果交了南边的朋友，不要随便请人家吃豆腐脑。”
他们遵循冯新月几人的保举，来到了间隔都城广场不远的前门四周用饭，这里有很多运营已久、口碑不错的早餐店。
“豆腐脑这类食品，应当遍及都城很多处所吧，只是不晓得你们黉舍四周的豆腐脑，有没有这里的味道好。”
“是吗？”
“往内里加糖，就是甜的嘛。”苏长青笑道。
用香菇、木耳、肉沫等食材制作而成的卤汁浇在嫩白的豆腐上，看起来就很有食欲，尝起来也嫩滑鲜美，非常适口。
他们学着别人，将糖油饼掰成小块泡在豆腐脑里吃，糖油饼裹着黏稠厚重的卤汁，入口劲道，咸甜适宜，非常适口。
“他们也吃豆腐脑。”
热气腾腾、还咕嘟着泡的滚烫豆汁，炸得焦黄的焦圈，以及切得极细的芥菜疙瘩丝，这三种喝豆汁的典范搭配端上桌来，苏长青和苏玲玲看着那碗光彩灰绿、披发着酸败气味的豆汁，不约而同地暴露了难堪的神采。
“但是，豆腐脑如何会是甜的？”苏玲玲奇特道，这事完整超出了她的认知范围。
两小我刹时同时变成了苦瓜脸！
“啊？南边人吃甜味的豆腐脑？”苏玲玲惊奇不已。
苏长青笑道：“北方以咸豆腐脑为主，南边以甜豆腐脑为主。”
大爷看到他俩的神采，乐不成支地大笑几声，又提示道：“别吐出来，咽下去，品一品，能品出甜味和香味……”
听到苏长青这么说，苏玲玲又改口道：“那我今后找个机遇，尝一尝……不过，南边人竟然喜好吃甜豆腐脑，猎奇特啊！”
苏玲玲点点头，道：“不晓得我们黉舍四周有没有卖的，如果有，我今后隔三差五就去吃一顿。”
“这味……”
不过，细细咀嚼，还是算了。
苏玲玲奇特道：“南边人不吃豆腐脑吗？”
“并非绝对，但支流是如许的。”
升旗典礼结束，都城广场上的人群陆连续续散开。
苏玲玲一口接一口地吃掉了大半碗豆腐脑，才停下来歇口气，感慨道：“之前我并不是特别喜好吃豆腐脑，但喝过豆汁以后再吃豆腐脑，我只感觉这碗豆腐脑的确就是人间甘旨！”