首页 > 重生80:从赶山打猎开始暴富 > 第216章 原汁原味的血肠,人生一大乐事
但猪小肠,猪血被陆家老爷子拿去送给屯里帮手的屯亲,作为情面来往。以是陆家自个没剩下。这件事被陆家二姑叨叨了好久,说老爷子上了年纪犯胡涂,这么好东西哪能送人。这话陆家老爷子不爱听,和闺女吵吵起来,闹了个大红脸,大过年的不镇静。
陆家刚杀过一头年猪。
刚陆母给李居安拿麦乳精,和话梅糖,把带锁的抽屉翻开了。这锁扣一翻开,抽屉不就能全部拿出来了么。
李居安哈着烫口的热气,用筷子夹起切片的血肠,用牙齿撕下一块。滚烫的血肠,入口豆腐脑般,颤颤巍巍,好吃地他都不舍得吞下去,在口腔内来回转动。
陆锦扬笑道:“你是着力,手枪枪弹把大母猪外相都打残了,打了半天大母猪还活蹦乱跳,你伸手还差点被咬断手指。”
“居安,这一锅你带归去给你妈尝尝。上回你妈送来的板油香的很,都没啥好东西能送畴昔。这下可好了,刚好这锅你拿归去,我们这另有。”
他面前一亮,另有包便利面?
她从速说道:“制作屋子需求各种工人啊,外村的工人不晓得根底,还是得找咱村自家的工人。如许,我叫陆志强和陆锦扬给你搭把手,你年后要造屋子啊,这两人你固然使唤,拿去拉壮丁。多一小我,也早点把屋子盖完呐。”
锅里再加上酸菜一块炖,汤内里的肉沫甚么的都是现切先捞。全部陆家院子都飘出来香味,煮熟的猪血肠,和酸菜的炖香异化在一起,可把屯里走过路过的屯亲们馋坏了。
陆志强率先冲进房里,还真瞥见锁扣被翻开。他馋虫被引出来,不断地用力拉抽屉,老旧抽屉紧得很,终究被他拉出好大一条缝。他从速伸手从内里摸了摸。
陆家二姑接完猪血,开端灌血肠。只要猪小肠才气灌出屯里正宗的血肠味儿。如果用粗的那一截肥肠,得往血里掺荞面。看似简朴,本色是有技能的。特别荞面与猪血勾兑的比例以及所增加的调料,如果把握不好,这血肠就不耐吃了。荞面和猪血的比例在1比15摆布。
陆志强呵叱他别瞎叨咕,可快闭上嘴吧。
李居安狠狠比了个大拇指,没再推让:“姨,转头我再拖下来野猪,还先来您家。”
陆文倩也不好忽悠啊,她瞪圆亮晶晶的眼睛,晃着小辫儿说道:“哥,我要一斤糖。”
灌血肠有一部分人不喜好吃,因为受不了那股豆腐脑般的口感。但李居安很喜好,看着鲜红猪血,咬开咀嚼软糯的口感,吃着猪血的鲜美,真是人生一大乐事。
她们每次灌肠时都搅拌一下馅料,制止面疙瘩沉淀。还得先尝尝能不能浮起来,如果浮起来就申明肠太薄了,轻易破。
陆文倩早就馋陆母在抽屉里藏的宝贝。陆志强也苦于找不到锁钥匙,又没这个胆量去撬锁,怕被老爷子擂,这才熬到明天。这不大过年的,来交常常的客人,陆母还真翻开锁拿出好东西接待人,机遇可不就来了么。
“妈,这大母猪我也着力了啊,照理说,我分一头不也应当么。”
李居安看陆家姑嫂们那么客气,也有些不美意义。他将饼干收起来,筹算给李晓带归去,陆母觉得他不爱吃饼干,大声呼喊喊来陆志强,要陆志强把没开的麦乳精给李居安递一罐。
陆母高欢畅兴,笑声开朗的很。她给李居安塞了一罐还没开的麦乳精,还把抽屉里的话梅糖给李居安塞了一把,可把陆志强恋慕坏了。他早眼馋话梅糖,陆母自个吃都不给他,现在全给了李居安。