不但是连翘家热火朝天的忙着筹办过年的吃食,村里的人也是,看看每天的烟囱就晓得。
晚餐一家人简朴吃了中午剩下的饭菜,明天早晨筹办包酸菜馅的饺子。
吴氏把煮好的猪肉按照连翘说的体例把五花肉切成很薄很薄的一片做扣肉,几个月前做的黄豆大酱已经能吃了,这个也是做扣肉能用到的。
腊月二十九恰好是过年这天,百口人早早的起来,穿戴一新,除了吴氏因为要忙着干活,家里其别人都穿戴新衣服和新鞋子,春水也早早就来了。吴氏早上就热了明天做的肉包子,熬了小米粥。菜做了个酸菜炖排骨,凉拌了土豆丝。大师开高兴心的吃过早餐以后,吴氏给紫苏,半夏和益智装了零食,三个小的现在也好多的玩伴特别是四妞和成材已经和他们三个是很好的朋友了,三个孩子也不吝啬,有甚么东西都情愿拿出来和小火伴们分享。
快到九点的时候,几个小实在是不能再等了,再等估计就睡了,吴氏几人把饺子包好就下锅煮了。
连翘前两天就帮忙吴氏把野猪肉都做成了熏肉,鱼也是一样的体例做的,剩下的一部分用油炸了。
腊月二十七开端,各家都开端做过年的吃食。连翘家明天也是,紫苏和双胞胎晓得明天家里会做好多好吃的,都没有出去玩,只把明天的鸡喂了,然后就一向在屋里等着。
吴氏,檀香和连翘娘三开端筹办,起首她们先煮肉,因为家里的调料都充沛,吴氏把猪肉剔除骨头和肉皮,把肉切成一块一块的,有全数瘦的,有五花肉放了花椒,大料,桂皮,丁香等调料煮,檀香则剁肉馅筹办用来炸丸子,丸子是猪肉,豆腐和大蒜姜一起和在一起,弹一个个小球放到锅里用油炸。猪皮也是剁碎了放到锅里煮。
摆桌子,一家人都围着坐下,百口除了三个小都喝连翘前阵用糯米和酒一起酿的糯米酒,这个酒的味道淡淡的,喝着也不上头。三个小的喝连翘给他们做的用几种果脯做的果汁。
大年月朔,几个孩子都给吴氏拜年,吴氏给几个每人一个红包,内里是十文,几个孩子又给娘舅和春水拜年俩人也是每小我都给了十文钱的红包。
一顿饭吃了好长时候,边说边吃,一家人吃的好不高兴。向来没有如许过过年,那么多的好吃的,都有新衣服穿,过了年孩子们都长了一岁。
下午一家人都坐在炕上,床上的谈天。有几个孩子闹着不知不觉的时候过的很快,炕上摆了好多的零食。
就如许繁忙一天,月朔过了,初二都在家呆着不拜年,这是风俗,应当回娘家,吴氏娘家没有人了,以是就在家里拜祭父母。
光是肉他们就做了一天,期间几个小时不时的在中间要求要吃,吴氏把炸出来的丸子用一个大盘子装满让孩子们吃。第二天又把鸡炖了,然后下午吴氏和连翘遵循之前连翘说的体例用糯米做了年糕,上面撒了厚厚的一层豆子。又用糯米做了油炸糕,这个百口人都喜好吃,很香。
来拜年的孩子,吴氏都拿了糖和零食给孩子们吃,小孩子谁给吃的就喜好谁,叫的阿谁欢,这些孩子都是平时和几个小的玩的好小火伴。
快到中午的时候几个孩子都返来了,吴氏也筹办好菜了一共做了十个菜别离是:红烧鱼,柴骨肉,皮冻,抠肉,爆炒大肠,凉拌腊肠,酸菜炒粉条,炒青菜,凉拌五香肘子,最后一个鸡肉,主食是大米饭。