嗞嗞嗞的声音,一块块肥肥白白的五花肉在锅里渐渐的熬出油,卫阳卫明伸着脖子,咽了咽口水。
司家这边,司伟宸磨刀霍霍,筹办杀鸡了。
“卫阳,把饺子送到伟宸家去。”饺子蒸好,叶秀兰盛出来,把司战和司伟宸的分量筹办好。
“我也不晓得,就是想这么做。”顾卫萱笑眯眯道。
爷孙俩坐在桌前,那一碗肉倒舍不得尝,就开端吃饺子,两人冷静无语,冷静地吃着,可内心震惊很大。
“留明天杀吧。”司战坐了下来,司伟宸忙去洗碗筷。
油熬好以后,顾卫萱把油渣盛出来,油舀进瓦罐里,便开端做东坡肉,叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是葱姜又是酱油,另有糖和酒,忍不住翻个白眼。
不过顾卫萱姐弟长这么大,就吃过一餐饺子,还不是白面饺,明天吃白面饺,姐弟三人都盼着呢。
顾卫萱点了点头,把她妈筹办好的瓦罐放到灶边上,她固然一边炸油,但只用肥肉,半肥瘦的五花肉倒是不筹算把油炸干的,以是把半肥瘦的肉夹出来,筹办做个简易的东坡肉。
这个时候卫阳卫明送了这么多饺子和肉汤过来,可把这对爷孙给震惊了,太丰厚了,司战都不肯收,还要果断把肉退回。
司战吃的是满满的回想:“之前过年你奶奶都会包饺子,我都记不起阿谁味了,但必定和现在一样好吃。”
“行。”归正也煮了很多。
卫阳卫明走后,司家爷孙愣愣地看着桌上的饺子和肉汤,东坡肉,分量还真很多,司伟宸道:“爷爷,这鸡还杀吗?”
司伟宸点了点头但没有出声,可惜奶奶已经不在了。
“卫萱,你做的是甚么肉,可香了。”顾大川闻着那肉味,忍不住咽了咽口水。
荠菜肉饺子,香菇肉饺子,韭菜肉饺子,一共三个馅。
“我姐说,面粉票是伟宸哥舅娘送的,伟宸哥,你快端进屋吧。”
做完这些,顾卫萱又做蘸酱,实在有醋更好,但家里没醋,也不如何妒忌的。
卫阳卫明一听,也不待了,拿着刚采摘返来的荠菜去洗。
叶秀兰嗔了女儿一眼,“这孩子就是爱折腾,这灶上的活倒是有些天份。”
“卫萱,放些盐,那边有个瓦罐,妈昨晚洗洁净晾干了,一会把油装出来,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面一边叮嘱着,猪油如果进水轻易坏,而加盐能够放久一些,吃一年都没事。
卫阳卫明这边洗好了菜拿过来给顾大川剁,手就已经迫不及待的朝油渣那边伸了。
东坡肉出锅后,就开端蒸饺子了,想吃汤饺就用大骨汤煮。
叶秀兰内心也高傲的很,自家的女儿如何看如何好,这年初,女人有一份好厨艺,走到哪都吃香,这也是叶秀兰常让女儿做饭做菜的启事,得从小培养和熬炼。
“妈,大骨汤也一起送畴昔吧。”顾卫萱道。
卫阳卫明的手收了返来,听话的去拿筷子和碗,顾卫萱点了点头,最对劲的就是两个弟弟听话。
把面皮和馅筹办好了,一家人这才开端包饺子,农家的孩子,三岁就开端学做家务了。
“拿筷子,谨慎别烫嘴了。”顾卫萱倒不拦着,不过提示出声。
“姐,我想吃油渣。”卫明道。
也是幸亏过年,明天的肉多,不然她可不会随便让女儿折腾,免的糟蹋了肉了。
卫阳卫明一贯最听家里人话,既然都拿来了,天然不成能再拿归去。