关福欣的家在尼马镇的上关村，上关村及四周几个村都有腌制腊腊熏肉味的风俗。腊熏肉不是纯真的腊肉也不是纯真的熏肉，而是腊肉与熏肉的连络腊熏肉。上关村的腊熏肉风味奇特，还能够长年出产腌制，保存的时候长，不易变质。
“45岁以上的鼓励自谋职业，对这些企业采纳减免税收政策。工程机器厂一共有7000多个零配件项目能够外包，此中有一半摆布，能够交给我们的下岗工人组建的工厂出产。现在就开端动手这些项目认领，过几天，工程机器相干的专家会来做创业指导，包含指导加工设备的采购以及职员装备。原则上，鼓励这些超越45岁的老工人认领这些项目……有将近4000个零配件项目标出产，我还担忧劳动力不敷。老关！有没有兴趣也干一个项目？”