“昨早晨你爸跟我筹议了，深思要把你大姐留在家里头，我跟你爸都三十五六了，就算能再生个男孩，等明儿他大了要用钱的时候，我跟你爸也就五六老十了，也供不起来他，把你大姐留在家，多一户人家，也能照顾着点。真如果命里没个男孩，留你大姐，孬好也养老送终有个后。”
“烤排多少钱一块？”
姚三三坐在床沿上，张洪菊看着她，叹了一口气说：“三三，你这孩子，性子如何就越来越犟了，也长心眼子了。”
姚三三一听，他这是要带壳炒啊，今后气候热了，带壳的炒乌拉牛，是夏天一道很受欢迎的风味菜。不过在当时候，本地人还少见这么吃的，带壳炒，那是南边的做法。
“妈，我说过了，上学的破钞，我本身挣。”姚三三不想听了，站了起来，“妈，你要没旁的事，我去水库摸乌拉牛去了，我承诺给人家送去的。”
“人家买那老些肉，叫让一根大骨头，你买这半斤猪肝，也叫让一根大骨头，让不了。要不你加点钱，我给你一根。”
“你能弄好的话，先给我送一篮子来吧，我给你按五毛钱一斤。”
说来讲去，张洪菊就没以为姚三三本身能挣到钱，张洪菊内心头也是不肯意叫姚三三上学的，家里日子窘困，哪有钱给她花？
两三毛钱？姚三三内心说，算了，走家吃块煎饼吧！
姚三三买了猪肝，顺着大街又转了一圈，商店里倒是有袋装的红枣，太贵，不划算，她看到一家干货铺子，这一大早的，底子还没开门，看来红枣得要等逢集来买了。
“行啊，明天礼拜天了，我下礼拜六给你送来行不？如果泥塘里的乌拉牛，得给它多换几天的水，才气吐洁净。我包管弄得干清干净的。”姚三三内心欢畅，一口就承诺了。
带壳炒乌拉牛，要净水多养几天，换水。乌拉牛这东西，本来就轻易带着泥腥味，如果肚子里的泥吐不洁净，弄好了也没法吃。等它把泥都吐洁净了，还要刷洗，剪尾巴，有青苔脏东西的，要拿小刷仔细心刷洁净，这一套子下来，费时候也费工夫，饭店里本身措置的话，非常费事的。
“论斤称，一块的话，也就两三毛钱吧！给你称一块？”
张洪菊一声感喟，这个三三，如何俄然就主张大了，也学会藏心机了。
“之前……卖一块二。”姚三三觉着这小厨子脾气有点古怪，都不如何抬眼看人，自顾自地耷拉着眼皮子，她不由得说话就谨慎翼翼的。她内心说，如果他给一块一，也就卖了吧。
姚三三摸摸肚子，她一早上急仓促来了，喝了一碗棒子糊糊，步行了六里路，底子就没如何饱，现在闻着那烤排的香味，肚子便又饿了。姚三三踌躇了一下，问道：
姚三三就去买了半斤猪肝，看着案板边上的大骨头，就说：“老板，让一根大骨头吧！”
本地人说“让”，大抵就是买东西给赠品的意义。九十年代初，庄户人吃肉，不认骨头，乡村大骨头不值钱，根基都是买肉附送了。
本地招赘上门半子，是当作儿子的，要改名改姓，孩子也要随女家姓，就算是女家的先人了，本地有续家谱的风俗，女儿是不上族谱的，但是即便是招赘来的半子，也是能写在家谱上的。