走出几步以后宁婉俄然悟到，“爹，那只野鸡是怕我们发明它的蛋，才飞出来引你走呢。”
宁家父女收了钱，点头道：“那就定好了，我们四今后还来。”
宁清在一旁看着，因刘货郎有一杆秤，是以她倒是早会了，此时便笑笑将那几根菜拿下来，再接过秤用手重巧地一提，却将方才的平秤变成了高高地翘起，对劲隧道：“婉儿固然会用，但实在并不通此中关窍――你们看，这杆秤用好了，只是平秤不需再加东西就能使秤杆翘起来。”
又握着爹娘的手教他们，“称重时先把东西放在秤盘上，大抵估计侧重量应当用前毫还是后毫，就比如我和爹采了菜返来称，就用二十斤的后毫，一次称出二十斤，一百多斤山菜只称上五六次就够了。”
宁梁和于氏听了，倒又担忧起来，“如此便每斤都再加上几棵菜吧，别掉了水分不敷，倒让酒楼的人瞧不起。”
又指导宁婉，“反过来收别人菜的时候也是一个事理，二十一斤的菜如果压到二十斤，你不是白得一斤？”说动手上慢了些，让大师看到她提着皮绳的手，小指缓慢地在秤头上动了一下。
爹便佩服地点了点头，“婉儿说得对。”到底这酥皮饼的代价太贵，回到家里爹只尝了一小块，便再舍不得吃。可他却机警地没有奉告娘这饼的代价，不消想也能晓得，娘如果晓得了酥皮饼的价，便再吃不下的。
他们总觉得这个骗了别人本身赚了，实在到底如何实在很难说。且不说有秤的人家天然会复秤，就是没有秤的也人家上过一次当两次当也就算了，还会第三次被骗？
另有人参、燕窝、花胶这些贵重的东西，也总要过一下秤才心中稀有……
宁婉就笑，“爹早就该说了，娘现在想吃甚么，实在就是她肚子里的小弟弟想吃呢。”
固然花用了很多钱，爹娘也反对，但是宁婉还是对峙买了，毕竟刷过牙的人如果再不刷还真受不了；另有让她再用淘米水洗头，草木灰洗手，她也不风俗，这不过是此中一小部分，要窜改的处所还多着呢。
两人谨慎地将蛋捡了起来放在筐子里,“有这几个蛋也很好了，回家恰好做一个菜！”
“是以南斗六星指的是东南西北高低六方，奉告用秤的民气要居中不成偏斜；北斗七星表示用秤的民气中要有方向，不成贪钱迷财；最后福禄寿三星更是警告用秤的人，短一两无福，少二两少禄，缺三两折寿！”
“本来这里是野鸡的窝！”
宁梁和于氏啧啧赞道：“婉儿可真无能，这称用得如许好！”
杆秤恰是以皮绳为中间点，两边恰是均衡的，如果压一下秤头，秤尾天然翘起，抬一下秤头，秤尾天然落回，但实在秤盘上的东西并没有变，这恰是奸商的小手腕。
宁婉早学会了用杆秤，赵家日子敷裕，比内里的人看起来还敷裕很多，每年到了年底，赵太太便关了门用杆秤称银子，毕竟戥子太小，还是杆秤更合手。自她被赵太太信赖以后，便参与到这些事中，整锭的复一下秤用桑皮纸包好直领受起来，赵太太存银子从不消银票，而都是现银，至于散碎的银子称好交出去打成大锭，或换了成串的新铜钱。
“好东西就是有好代价，”宁婉一笑，“以是我们必然要多挣钱。”
野鸡飞了，宁家父女多少有些遗憾，但是好表情并没有遭到影响。